[파이낸셜뉴스] 코로나19로 인해 간편식 및 배달 음식을 즐겨 먹게 되면서 육식에 편중된 식습관을 보이고 있다는 설문조사 결과가 나왔다.
한국암웨이는 한국갤럽조사연구소와 함께 지난달 18~21일 전국 만 20~59세 남녀 1005명을 대상으로 온라인으로 실시한 ‘한국인의 건강한 식습관 파악을 위한 태도 조사’ 결과를 11일 발표했다.
가장 눈에 띄는 결과는 '삼시 두끼' 현상이다. 점심, 저녁 식사를 먹는 비율은 2017년 평균 수치와 유사한 95%에 달하는 반면, 아침 식사를 챙기는 비율은 56.8%로, 5년 전보다 8.5%포인트 감소했다.
인스턴트 식품 섭취 비율은 2017년 조사 대비 1.5%포인트 증가한 5.5%로, 대부분의 연령대에서 증가했다. 직접 요리를 하는 비율은 50.3%로 절반에 그쳤으며, 배달·포장 주문(21.6%)이나 밀키트(11.7%)를 이용해 주로 식사를 하는 것으로 나타났다.
이러한 현상은 지속 증가 중인 1인 가구의 영향으로 보인다. 이들의 아침식사 비율은 5년 전에 비해 약 6%포인트 하락한 47.6%를 기록했으며, 인스턴트 식사 비중은 2.6%포인트 증가한 14.5%에 달한다.
영양 불균형 문제 또한 심화되고 있다. 고기를 자주 먹는다고 답한 응답자는 57.2%로, 5년 전에 비해 2.9%포인트 상승한 반면, 채소와 과일을 자주 먹는다고 답한 응답자는 2.5%포인트 낮아진 41.8%에 불과했다.
반면 '균형 잡힌 식생활이 건강에 도움이 된다'는 문항에 답한 응답자는 97.7%로 높은 공감 수준을 보였다. 식단 관리에 대한 중요성에는 공감하지만, 실상은 육류에 치중한 식사를 하고 있어 인식과 실생활 간 괴리가 큰 것으로 나타났다.
식물영양소에 대한 이해 부족에 이어, 컬러 편식도 여전한 것으로 나타났다. 녹색 계열의 채소·과일을 섭취한다는 응답자가 42.4%로 다수를 차지한 반면, 흰색은 24.8%, 빨간색 20.5%, 노란색 10.4%, 보라색 1.9%에 그쳤다. 가장 필요한 식물영양소에 대한 질문에도 응답자 중 35.4%가 녹색 채소·과일이라고 답했다.
한국암웨이 강백준 홍보팀장은 "코로나19 이후 면역력에 대한 사회적인 관심이 증가했지만, 편의성 위주의 식습관으로 인해 영양 불균형 현상은 오히려 심화됐다"며 "이번 조사를 통해 각자 무너진 영양 균형을 되돌아보고 고른 식물 영양소 섭취의 중요성을 다시 한번 인식하는 계기가 마련되었으면 한다"고 말했다.
nvcess@fnnews.com 이정은 기자
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