[파이낸셜뉴스] 치킨 전문 브랜드 KFC가 인기 사이드 메뉴 '닭껍질튀김'을 할인 판매한다고 7일 밝혔다. KFC는 오는 10일까지 고객들이 즐겨 찾는 닭껍질튀김을 기존 가격보다 약 43%할인된 1900원에 판매한다. KFC의 닭껍질튀김은 닭가슴살 부위의 껍질만을 떼어내 튀겨 바삭한 식감과 함께 쫄깃하고 짭짤한 맛이 특징이다. 한 때 오픈런이 일어날 정도로 소비자들 사이에서 주목을 받았던 메뉴다. 주문은 매장과 KFC 앱을 통한 예약 기능인 징거벨오더를 통해서만 가능하다 KFC 관계자는 "닭껍질튀김은 고객들이 가장 좋아하는 메뉴 중 하나이기에 고객 만족도를 높이고자 할인 행사를 기획하게 됐다"라며 "색다른 닭 특수부위 메뉴를 즐기고 싶거나 특별한 안주 메뉴가 필요한 고객들에게 닭껍질튀김을 경험할 수 있는 기회가 되길 바란다"라고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자
2023-07-07 14:44:33[파이낸셜뉴스] KFC가 여름 시즌을 맞아 닭 특수부위 신메뉴 '레드닭발튀김'을 출시했다고 21일 밝혔다. 이번에 선보인 레드닭발튀김은 지난해 닭껍질튀김으로 문을 연 'KFC 닭 특수부위' 시리즈의 4번째 신제품이다. 튀긴 닭발에 불맛을 입힌 매콤한 양념을 더해 이열치열을 느낄 수 있는 제품이라는 게 회사 측의 설명이다. 여름 시즌 동안에만 한정 판매된다. KFC는 최근 정규 메뉴로 출시된 닭껍질튀김과 함께 이번 여름 시즌 맥주와 함께 즐기기 좋은 인기 사이드 메뉴가 될 것으로 기대하고 있다고 전했다. 아울러 KFC는 오는 27일까지 인기 버거와 치킨 메뉴를 할인하는 행사도 진행한다. 징거더블다운맥스 세트와 핫치즈징거버거 세트를 1000원 할인 판매한다. 핫크리스피치킨 2조각과 갓양념치킨 2조각 둥 총 4조각을 6800원에, 트위스터는 47% 할인가인 1900원에 제공한다. 닭껍질튀김이나 텐더 2조각을 맥주와 함께 구매하는 고객에게는 할인가 3900원에 판매한다. gmin@fnnews.com 조지민 기자
2020-07-21 11:23:46[파이낸셜뉴스] 치킨 전문 브랜드 KFC가 지난해 한정 출시해 전국적으로 화제가 됐던 닭 특수부위 '닭껍질튀김'을 전국 매장에 정규 메뉴로 출시했다고 20일 밝혔다. KFC는 그 동안 일부 매장이나 기간에 따라 한정적으로 선보여왔던 원조 닭껍질튀김을 고객들의 지속적인 문의와 요청에 따라 상시 판매하기로 전환했다고 설명했다. 닭껍질튀김은 닭가슴살 부위의 껍질만을 떼어내 튀긴 것으로, 짭잘한 맛에 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 특징이다. 일부 특수 매장을 제외한 전국 KFC 매장에서 주문이 가능하며, KFC앱(딜리버리, 징거벨오더) 및 다양한 딜리버리 주문 채널 등을 통해 쉽고 편하게 이용 가능하다. gmin@fnnews.com 조지민 기자
2020-05-20 10:40:13미니스톱이 완판되어 더는 만날 수 없었던 '닭껍질 튀김'을 정식으로 출시했다고 16일 밝혔다. 미니스톱은 지난해 10월 색다른 맛을 추구하는 10~20대 젊은 고객층을 위해 이색메뉴인 '닭껍질 튀김'을 선보였다. '닭껍질 튀김'은 고객들의 성원에 힘입어 준비한 물량이 예정보다 일찍 소진되어 조기 판매 종료됐다. 닭껍질 튀김은 많은 양을 생산할 수 없는 특수 부위인 만큼 수급에 어려움이 있어 지난해에는 한정된 물량으로 판매할 수밖에 없었다. 미니스톱은 한정판매 기간동안의 성원과 고객의 재출시 요청에 따라 수급 안정화 등의 준비기간을 거쳐 정식메뉴로 선보이게 됐다고 전했다. 주식·핫디저트팀 조민수 MD는 "고객의 성원에 힘입어 닭껍질 튀김을 다시 선보일 수 있게 됐다"며 "앞으로도 고객의 다양화된 입맛에 맞춘 차별화된 상품을 선보일 예정"이라고 말했다. yjjoe@fnnews.com 조윤주 기자
2020-01-16 09:28:44[파이낸셜뉴스] 감자튀김이 우울증을 유발하는 등 정신건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 나왔다. 25일 CNN 보도에 따르면, 중국 항저우의 한 연구팀이 이날 미국국립과학원회보(PNAS)에 발표한 논문에서 튀긴 음식을 자주 섭취할 경우 이를 먹지 않은 이들보다 우울증을 가질 위험은 7%, 불안장애를 느낄 위험은 12% 높아졌다. 특히 감자튀김은 닭고기 등 고기를 튀근 음식에 비해 우울증 위험이 2% 높게 나타났다. 연구팀은 14만728명을 약 11년 동안 연구관찰한 결과 이같이 드러났다며 “(연구 결과는) 정신 건강을 위해 튀긴 음식 섭취를 줄이는 것이 중요하다는 것을 보여준다”고 밝혔다. 또한 연구팀은 젊은 남성들이 튀긴 음식을 더 자주, 더 많이 섭취한다고 전했다. CNN은 감자를 튀기는 과정에서 만들어지는 화학물질인 아크릴아마이드가 불안과 우울에 영향을 미친다는 것을 밝힌 또 다른 연구도 소개했다. 아크릴아마이드는 국제암연구소(IARC)가 발암 추정 물질로 분류한 성분으로, 탄수화물이 많이 함유된 식품을 고온에서 조리하면 아크릴아마이드가 생성되는 것으로 알려져 있다. 해당 연구는 열대어 제브라다니오를 아크릴아마이드에 장기간 노출시켰을 때 사회성이 떨어지고 어두운 장소에 머무는 등 불안 수준이 높아졌다는 실험을 인용하며 이같이 설명했다. 다만, 이번 연구결과가 튀긴 음식과 정신건강 사이에 직접적인 연관성을 입증하기에는 인과관계가 명확하지 않다는 지적도 나온다. 불안이나 우울증을 가진 이들은 다른 사람들에 비해 자신에게 ‘위로를 주는 음식(comfort food)’를 찾는 경우가 더 많은데, 그로 인해 이 같은 상관관계가 나타난 것이라는 반론도 제기된다. 의학전문가 데이비드 캐츠 박사는 "불안이나 우울을 가진 사람들은 상태의 완화를 위해 더 자주 위로를 주는 음식을 찾는다"면서 “이에 인과적 경로가 반대가 될 수도 있다”고 지적했다. 월터 윌렛 하버드공중보건대학 영양학 교수는 “튀긴 음식이 건강에 미치는 영향은 어떠한 음식을 어떠한 종류의 지방에 튀기느냐에도 크게 좌우될 수 있다”고 말했다. 이어 “감자는 혈당을 크게 상승시켜 호르몬 반응을 일으키고 그 결과로 기분에 영향을 줄 가능성이 있다”면서 “하지만 이 같은 영향은 튀기는 과정에서 생성된 지방에 의해 부분적으로 무뎌질 수 있다”고 덧붙였다. moon@fnnews.com 문영진 기자
2023-04-25 18:21:02[파이낸셜뉴스] 비닐이 함께 튀겨진 치킨을 배달 받은 고객이 항의했지만 치킨집 사장이 되레 '비닐이 아니라 닭 근막'이라고 우기는 등 무성의한 응대를 보인 사실이 온라인 상에 알려져 공분을 사고 있다. 이후 해당 치킨 브랜드의 본사 측은 고객께 사죄의 뜻을 전하고 원만히 해결했다며 다시 한번 전 지점 위생점검에 나서겠다고 밝혔다. 지난 11일 경남지역 온라인 생활정보 카페에는 '치킨집에서 비닐을 튀겨줬습니'는 제목의 글이 올라왔다. 글쓴이 A씨는 "물론 일이 바쁘면 실수할 수 있는데, 업주의 태도에 너무 화가 난다"며 "사과도 없고 닭 근막이라고 우기더니 배달 앱의 이력을 고객 동의도 없이 임의로 삭제·취소했다"고 분통을 터뜨렸다. A씨는 "아직도 이렇게 영업을 하는 사람이 있다는 게 너무 놀라울 따름"이라며 "사흘 후 '아 예, 죄송합니다' 한 마디가 사과의 전부였다"고 설명했다. A씨는 "치킨집 측에 사무실 직원과 남편, 아이도 같이 먹었고 이물질을 먹었을 수도 있으니 병원을 가겠다며 음식물 배상책임보험에 접수해달라고 요구했다"며 "치킨집은 보험에 접수해 줄 것처럼 인적 사항을 받아 갔으나 이마저도 결국 귀찮다며 안 해줬다"고 주장했다. A씨는 누리꾼에게 "저 비닐을 넣고 같이 튀겨진 4마리의 치킨을 어떻게 생각하시냐. 저것만 저랬다는 보장이 있을까요"라고 물으며 "이 치킨집은 포장지, 음식에 문제가 있을 시 배상해준다는 문구를 넣어놨는데 이를 전혀 지키지 않는다. 업주의 태도에 너무 화가 난다"고 말했다. 사연을 접한 누리꾼들은 "'죄송합니다' 한 마디가 그렇게 힘든가", "닭 근막 같은 소리 하네", "미안하다 한 마디면 될 일을.." 등의 댓글을 남기며 함께 분노했다. 이후 해당 치킨 브랜드의 본사 측은 "비닐이 들어간 것은 사실"이라며 "피해를 입은 고객께는 점주가 직접 수차례 찾아뵙고 진심을 다해 사죄의 뜻을 전했다. 현재는 고객께서도 이에 대해 어느 정도 이해를 해 주셔서 원만히 정리된 상황"이라고 설명했다. 이어 "재발 방지를 위해 전국의 모든 가맹점을 대상으로 다시 한번 위생 점검을 실시하고 있다"고 덧붙였다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자
2022-11-14 23:02:02롯데마트가 오는 7일까지 프라이드 치킨을 기존 가격의 반값인 3980원에 판매한다. 창립 12주년을 맞아 전점에서 진행되는 이 특가전은 시판되는 치킨 가격 1만2000원의 3분의 1수준이며 3월 생닭 평균 시세인 4729원보다 저렴하다 . 롯데마트 측은 “중량도 마리당 600g 내외로 시중 판매 치킨과 비슷하며 트랜스지방이 없는 트랜스케어유를 사용했다”면서 “지난해 12월 생닭 시세가 지금보다 20% 저렴했을 때 산지 농가를 찾아 7만마리의 닭을 미리 확보했다”고 설명했다. /wild@fnnews.com박하나기자
2010-04-01 10:28:26[파이낸셜뉴스] 롯데웰푸드는 헬스&웰니스 트렌드를 공략하는 간편식 브랜드 '식사이론'을 선보인다고 2일 밝혔다. 식사이론은 맛있게 즐기는 것만으로도 건강한 식습관을 챙길 수 있는 간편식 브랜드다. 우선 5종의 신제품을 선보인다. 떡·튀·만(떡볶이·튀김·만두) 떡볶이 간편식 1종과 대파고기만두, 단호박닭가슴살만두, 메밀부추만두, 바삭납작만두 등 만두 간편식 4종이다. 식사이론은 '식사는 거짓말 하지 않는다'는 세계관을 구축하는 색다른 마케팅도 선보인다. TV는 물론이고 다양한 온라인 채널에서 세계관을 소개하는 콘텐츠를 선보일 예정이다. TV CF는 '내가 먹는 것이 내가 된다'는 메시지를 감각적인 영상에 담았다. 이외에도 세계관을 구체적으로 보여줄 디지털 콘텐츠를 SNS, OTT 채널 등 다양한 매체에서 지속적으로 선보일 계획이다. 롯데웰푸드 관계자는 "그저 간편하게 먹는 것만으로도 건강한 식단을 챙길 수 있는 혁신적인 간편식 브랜드를 선보이기 위해 노력했다"며 "다양한 간편식 카테고리로 브랜드를 확장해 간편식 시장의 대표 헬스&웰니스 브랜드가 되도록 할 것"이라고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자
2024-10-02 10:48:03[파이낸셜뉴스] 편의점 CU가 하림의 용가리 치킨 출시 25주년을 맞아 파생 상품 7종을 선보인다. 26일 BGF리테일에 따르면 용가리 특유의 모양을 살린 너겟, 도시락, 비빔면, 닭가슴살, 튀김꼬치, 반려견 전용 쿠키 등이다. 도시락과 닭가슴살, 튀김꼬치는 용가리 치킨 크기를 원래 제품보다 8배가량 키웠다. CU는 용가리 25주년을 맞아 너겟과 튀김꼬치 등 일부 제품을 500원 할인한다. 닭가슴살 2종은 다음 달 1~15일에는 '1+1', 16~31일에는 '2+1' 증정 행사를 한다. 진영호 BGF리테일 상품본부장은 "최근 어린이 고객이 편의점의 큰 손으로 부상하고 있는 만큼 관련 차별화 상품을 적극 개발할 계획"이라고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자
2024-09-26 11:11:48[파이낸셜뉴스] 온가족이 즐기는 1등 배달메뉴인 치킨을 직접 만들어 볼 수 있는 교촌의 체험 프로그램이 인기다. 조리부터 포장까지 교촌치킨의 전반적인 제조과정을 체험할 수 있어 평소 교촌치킨을 즐겨먹던 팬이라면 흥미로운 경험이 될 수 있다. 지난 9일 서울 이태원 교촌필방에서 진행된 이날 체험 프로그램은 어린이들을 대상으로 기획돼 4살 딸과 함께 동행했다. 어린이 들과 소통하며 추억을 쌓고 교촌치킨에 대한 브랜드 친밀도를 높이는 데 주안점을 뒀다는 설명이다. 교촌필방의 출입구부터 아이들의 흥미를 자극하기 좋았다. 보통의 출입문과 달리 출입구 옆에 걸린 커다란 붓을 당기면 문이 열리는 시스템이었는데 자세히 보지 않으면 출입문인지 모를 정도로 비밀의 공간으로 들어가는 연출을 했다. 삼삼오오 모인 아이들은 먼저 교촌필방 투어를 시작했다. 각각의 공간으로 이동할 때마다 출입문들이 벽처럼 되어있어 마치 '비밀의 방'을 찾아가는 컨셉트로 진행돼 아이들이 매우 즐거워했다. 본격적으로 치킨이 만들어지는 과정을 보기 위해 조리실로 향했다. 닭 숙성 작업, 교촌치킨 특유의 얇고 바삭한 튀김옷을 위한 두 번의 튀김 과정, 성형 작업 등 조리 강사의 설명을 들으며 치킨이 튀겨지는 과정을 눈으로 관람했다. 안전을 고려해 아이들은 조리대 뒤쪽에서 설명을 들었는데 모두 집중하는 모습이었다. 이후 각 자리에 앉은 아이들에겐 튀겨진 닭이 제공됐다. 교촌치킨만의 특징이라 할 수 있는 모든 치킨 조각에 소스를 바르는 소스 붓질을 직접 체험해볼 수 있는 하이라이트 시간이었다. 치킨에 소스를 바를 때는 너무 많이 바를 경우 짤 수 있으니 골고루 바르는 것이 중요했는데 아이들은 모두 엄청난 집중력을 보이며 각자의 치킨을 완성하기 위해 애썼다. 4살 아이도 충분히 붓으로 치킨에 소스를 바르는 것이 가능했는데 바르면 바로 먹어볼 수 있어 더욱 즐거워했다. 아이들은 "엄마, 내가 만든 치킨 먹어봐. 맛있어"라며 연신 맛보기를 권유했다. 소스를 다 바른 치킨은 교촌치킨 박스에 넣어 포장하는 작업까지 거쳤다. 각자 집에 갈 때 직접 만든 치킨을 들고 가며 "오늘 저녁은 내가 만든 치킨으로 먹자"며 종알거렸다. 이날 참여한 한 가족은 "늘 시켜 먹던 교촌치킨이 만들어지는 과정과 브랜드 히스토리까지 알게 돼 흥미로웠다"면서 "직접 소스 도포 체험을 해보니 제조 시간이 오래 걸리고 정성이 많이 들어갈 수밖에 없는 제품이었다"며 감탄했다. 한편, 교촌1991스쿨은 소비자가 직접 치킨의 조리, 포장 등 제조 과정 전반을 체험하며 브랜드를 이해할 수 있도록 기획된 프로그램으로, 당초 기존 본사 신규 임직원 및 가맹점주를 대상으로 하던 실무 교육이었지만 고객까지 대상을 확대했다. aber@fnnews.com 박지영 기자
2024-09-09 10:19:15