[파이낸셜뉴스]올해 추석 명절은 구이용 한우 소비가 늘고 국고기·불고기용은 줄어든 것으로 나타났다. 선물용 등심 수요가 높았던 것으로 풀이된다.  27일 축산물품질평가원이 실시한 ‘소비자 패널 데이터 조사’에 따르면 이번 추석에 소비자가 가장 많은 양을 구매한 한우 부위는 △등심(29%) △양지(21.7%) △설도(13.8%) △사태(12.5%) 순으로 나타났다.  특히 구이용으로 쓰이는 등심 구매 비중이 지난해 추석 명절 기간에 비해 12.4%p 상승하며 가장 많이 증가했다. 반면, 국거리나 불고기용으로 쓰이는 양지·우둔살의 비중은 각각 9.0%p, 4.4%p 감소했다.  축산물품질평가원 관계자는 “구매 이유에 대한 질문에 ‘선물’이라고 응답한 비율이 전년 대비 62.2% 증가한 것으로 보아 선물용 등심의 수요가 증가한 것으로 보이며, 또 전년 대비 1등급 등심의 소비자가격이 6.6%p 하락한 것도 구매 증가의 원인으로 보인다”고 말했다.  한우 구매 장소는 구매 목적에 따라 달라지는 것으로 나타났다. 가족 식사를 목적으로 한우를 구매할 경우 △정육점(24.2%) △농·축협(22.5%) △대형마트(19.7%) 순으로 높게 나타났다. 반면 선물을 목적으로 구매할 경우에는 △정육점(35.8%) △온라인(22.6%) △농·축협(19.9) 순으로 나타났다. .  축산물품질평가원 박병홍 원장은 “축산물품질평가원이 제공하는 소비 정보가 축산물 소비변화 파악에 도움이 되기를 바란다”라며 “앞으로도 국민 관심이 높은 축산물 소비 정보와 관련된 다양한 주제로 데이터 분석 서비스를 지속적으로 제공하겠다”고 말했다. junjun@fnnews.com 최용준 기자

[파이낸셜뉴스] 이마트가 8월 '가격파격' 행사 상품으로 한우 등심 등의 먹거리를 선정하고 정상가 대비 30% 할인 판매한다. 5일 이마트에 따르면 이번 행사를 통해 한우 등심 100g을 1등급은 6000원 후반대, 1+등급은 7000원 후반대에 각각 선보인다. 준비된 물량은 약 50t(톤)으로 평소 판매량 대비 약 5배 수준이다. 이마트는 올 초부터 고물가 시대 파격적인 가격으로 먹거리와 생필품을 선보이는 '가격파격' 행사를 이어오고 있다. 일회성 '단발성 행사'가 아니라 한 달간 인기 상품을 초저가에 구매할 수 있다. 이달에는 최근 한우 시세 하락으로 어려움을 겪고 있는 한우 농가를 돕기 위한 소비 촉진 차원에서 한우 등심을 선정했다고 이마트는 소개했다. 한우 등심 외에도 브랜드 한우 전 품목을 오는 8일까지 신세계포인트를 적립해 구매하면 40% 할인한다. 가공·일상용품도 오는 29일까지 특가에 선보인다. 대표적으로 오뚜기 진라면 순한맛(5입)을 정상가보다 20%가량 할인하고, 팔도 비빔면 소식좌(4입)는 약 37% 저렴하게 판매한다. 해태 고향만두와 풀무원 국산콩 콩나물, CJ백설 하얀설탕 등도 할인된 가격에 선보인다. 앞서 지난 7월 가격파격 핵심 상품으로 선정했던 올반 영양 삼계탕(900g)의 경우 7월 매출이 전년 동기 대비 약 423% 늘어나는 등 좋은 반응을 얻었다. 기획상품으로 내놓은 새송이버섯 역시 매출이 같은 기간 47%, 호주산 와규는 19% 각각 매출이 전년 대비 증가했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 풀무원 계열의 올가홀푸드가 '무항생제 등심 돈카츠' 2종을 출시한다고 22일 밝혔다. 이번 신제품은 무항생제 등심 원육과 우리 땅에서 키운 쌀가루를 활용해 바삭하게 튀긴 정통 프리미엄 카츠다. 깨끗한 대두유에 세 번 튀기는 유탕 과정을 거쳐 카츠의 바삭한 식감을 살리고 육즙은 최대한 보존하는 것이 특징이다. 특히 유탕 과정 중 재료의 특성에 맞게 튀기는 온도와 시간 차이를 조절한 차별화된 공정을 거쳐 바삭한 맛과 식감을 구현했다. 올가 '통등심 돈카츠'는 두툼한 국내산 무항생제 통등심 원육을 사용해 풍부한 육즙과 씹는 맛을 살린 것이 특징이다. 특히 우리 쌀이 들어간 습식 빵가루를 사용해 씹었을 때 바삭한 식감과 풍미를 더욱 강조했다. '치즈 돈카츠'는 국내산 무항생제 등심에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 살렸다.올가홀푸드 상품개발팀 김영인 팀장은 "시간과 노력을 아낄 수 있는 상품을 선호하는 트렌드와 고물가로 인해 집밥 수요가 증가하는 가운데 집에서도 편리하게 전문점 수준으로 즐길 수 있는 프리미엄 돈카츠 2종을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 올가는 소비 트렌드를 반영해 편의성과 맛, 재료까지 모두 신경 쓴 올가의 가치가 담긴 프리미엄 간편식 카테고리를 지속해서 선보일 것"이라고 밝혔다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] GS25가 매월 20일부터 말일까지 인기 가성비 상품을 할인판매하는 행사 '그레이트 갓세일'을 11월에는 앞당겨 진행한다. 16일 GS25에 따르면 그레이트 갓세일은 매월 20일부터 말일까지 인기 높은 가성비 상품을 할인 판매하는 행사다. GS25는 11월에 수능과 다양한 쇼핑 행사가 있다는 점을 고려해 평소보다 앞당겨 이날부터 진행한다고 설명했다. 올해 2월부터 지난달까지 진행했던 갓세일에서 특별히 인기가 더 높았던 상품을 대상으로 '1+1', 덤 증정, 추가할인 혜택 등을 제공한다. 초코비초코우유, 칠성사이다제로, 펩시제로, 델몬트프리미엄바나나 등이 대상이다. 갓세일 행사는 배달 플랫폼 요기요의 '요편의점'에서도 이용할 수 있다. 신선식품을 할인판매하는 '신선한 식탁 특별전'도 진행한다. 한우등심을 비롯해 과메기, 뿔소라, 전복 등 제철 수산물과 밀감, 더덕 등 햇 농산물을 알뜰하게 살 수 있다. '우리동네GS'앱에서 사전 예약을 통해 원하는 점포에서 수령할 수 있고, 점포에서도 배송을 신청할 수 있다. 이정표 GS리테일 플랫폼마케팅부문장은 "한 해의 마무리 준비에 들어가는 시즌에 맞춘 이번 행사로 더 많은 고객에게 혜택이 돌아갈 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 롯데마트가 한우 소비가 집중되는 11월 1일 이른바 '한우데이'를 맞아 반값 한우 등심을 선보인다. 26일 롯데마트에 따르면 11월 1일 한우데이는 추석, 설 명절과 함께 한우 소비가 가장 집중되는 시기로 꼽힌다. 지난해 한우데이 행사가 진행된 일주일간 매출이 연간 한우 매출의 약 10%를 차지할 정도로 한우 매출이 몰린다. 올해 한우데이 행사는 이날부터 다음 달 1일까지 열린다. 1등급 한우와 1++(9)등급의 프리미엄 마블나인 한우 전 품목을 최대 50% 할인된 가격에 선보인다. 자체 신선품질혁신센터를 통해 안전한 유통 과정을 거친 한우 약 1000마리분, 200여톤의 물량을 판매한다. 롯데마트는 매년 한우데이의 가장 인기 있는 상품으로 꼽히는 1등급 한우 등심도 50% 할인된 가격에 선보인다. 1등급 한우 국거리·불고기, 몸보신용 잡뼈·사골 기획팩 등도 합리적인 가격에 구매할 수 있다. 최상급 상품을 엄선한 하이엔드 한우 브랜드 '마블나인' 할인과 한우데이 한정 기획 상품도 판매한다.  clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스]   전국한우협회가 휴가철을 맞아 오는 26일까지 한우 암소 할인판매행사를 온·오프라인으로 진행한다. 20일 한우협회에 따르면 행사품목은 1+등급에서 2등급 한우 암소이며, 100g당 1등급 기준 등심 6010원, 안심 8970원, 채끝 6670원, 불고기·국거리 2380원 등 최대 63%까지 할인판매한다. 할인판매에 참여하는 오프라인 유통사는 롯데마트, 현대백화점, 탑마트, 메가마트 등이며 지마켓, 옥션, 위메프, 티몬, 롯데온 등 온라인몰과 전국한우협회 한우먹는날, 신선피엔에프, 여수 암소마을 정육점, 상록수영농조합법인 등 소매점에서 진행된다. 김삼주 전국한우협회장은 “휴가철 수요가 많은 한우를 저렴하게 구매할 수 있도록 할인행사에 동참해준 유통사에 감사하다"며 "국민 모두가 휴가지에서 한우로 맛있고 행복한 시간 보내길 바란다"고 말했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스]   한우자조금관리위원회가 4월 27일부터 5월 2일까지 6일간 가정의 달을 맞이해 온라인 한우장터를 개최한다.  26일 한우자조금에 따르면 이번 행사에는 녹색한우(전남), 농협안심한우, 안동비프(경북), 울산축협한우(울산), 장수한우(전북), 지리산순한한우(전남), 참품한우(경북), 토바우(충남), 홍천늘푸름한우(강원) 등 전국 총 9개 브랜드가 참여해 1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·안심·채끝 등 구이류와 불고기, 국거리를 최대 35% 할인 판매한다. 한우고기 부위별 판매가는 1등급 한우 100g 기준 등심 6480원, 안심 8450원, 채끝 6700원, 불고기·국거리는 2850원으로 할인 판매하며, 이 외에도 한우를 활용한 가공품 및 특수부위 등을 할인 판매한다.  이동활 한우자조금 위원장은 “가족행사가 많은 5월 가정의 달을 맞이해 온 가족이 한우를 부담 없이 즐기실 수 있도록 한우자조금을 지원해 할인판매를 마련했다”라며, “좋은 품질의 한우고기를 할인 가격에 간편하게 구매하실 수 있는 좋은 기회이니 많은 관심과 참여를 부탁드린다”라고 전했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스] 정부가 한우 소비촉진을 위해 1등급 등심은 30%, 불고기·국거리류는 50% 할인된 가격으로 판매하는 판촉을 진행한다. 농림축산식품부는 농협경제지주와 협업해 17~19일 3일간 전국 농축협 하나로마트 약 980개소에서 일제히 '소프라이즈 2023 대한민국 한우세일' 행사를 열어 대대적인 한우 할인에 나선다고 15일 밝혔다. 한우는 1등급 등심은 평균 소비자가격(축산물품질평가원 조사) 대비 약 30% 할인된 100g당 6590원, 불고기·국거리류(설도·사태·우둔·앞다리 등)는 약 50% 할인된 2260원 수준으로 판매할 계획이다. 전년대비 약 40%(1등급 등심)에서 약 50%(불고기·국거리류) 저렴하다. 농식품부는 한우자조금을 활용해 2월 23일~3월 4일 10일간 전국 농축협 하나로마트, 대형마트 등을 통해 한우 할인행사를 추가로 실시할 계획이다. 일반 가정에서 많이 소비하는 설도·사태·우둔·앞다리 등 불고기·국거리류 위주로 행사를 진행할 계획이며, 평균 소비자가격 대비 반값 수준으로 낮춰 100g당 2160원대에 판다. 이번 행사는 비수기인 2~3월, 6~7월, 10~12월 중 일정 기간을 정해 지속 실시할 예정이다. 한편 농식품부와 농협은 2월 초부터 한우가격을 평균 소비자가격 대비 20% 낮은 수준에서 판매를 하고 있다. 이번 할인행사가 끝난 후에도 하나로마트의 한우고기 판매가격을 20% 낮게 유지할 계획이다. 정황근 농식품부장관은 이날 양재동 하나로마트에서 농협중앙회장, 전국한우협회장, 한우자조금관리위원장, 소비자공익네트워크회장 등과 매장을 찾은 소비자들을 대상으로 한우고기 소비·홍보에 나선다. 정 장관은 "소비자분들이 한우가격 인하를 체감할 수 있도록 농축협이 대대적 할인판매 등을 통해 가격 인하를 선도하도록 하고 한우협회·소비자단체 등과도 협력해 대형마트 등 소매점별 소비자가격을 주기적으로 조사·공개하는 등 정책적 노력을 기울일 것"이라고 밝혔다 lkbms@fnnews.com 임광복 기자

【파이낸셜뉴스 춘천=김기섭 기자】 강릉 '소나무 생등심'과 태백 '할매곱창', 고성 '교동막국수'가 강원도가 선정한 우수 착한가격업소로 선정됐다. 11일 강원도에 따르면 착한가격업소 선정 10주년을 맞아 10년 이상 저렴한 가격과 우수한 품질로 서민들의 외식비 부담을 줄여주고 지역물가 안정에 기여한 이들 3개 음식점을 ‘올해의 우수 착한가격업소’로 선정, 표창패를 수여했다. 강릉 소나무 생등심은 등심 150g을 2만5000원에, 고성 교동막국수는 쌈밥과 막국수를 8000원에, 태백 할매곱창은 돼지곱창 1인분을 9000원에 각각 판매, 착한가격 업소로 뽑혔다. 도는 착한가격업소 선정을 위해 지난해 하반기 일제 정비를 통해 지정된 착한가격업소 394개소를 대상으로 시·군에서 추천받은 업소 가운데 3곳을 최종 선정했다. 착한가격업소는 물가인상 억제 분위기 확산을 위해 2012년 처음 도입됐으며 어려운 여건 속에서도 10년 이상 자격을 유지해 온 업소가 100여개에 달한다. 한편 강원도와 해당 지자체는 착한가격업소를 운영하는 업주들의 자긍심을 고취시키고 노고를 격려하기 위해 착한가격업소를 방문해 '올해의 우수 착한가격업소' 현판을 전달했다. 남진우 강원도 경제정책과장은 "착한가격업소는 서민 생계비 부담을 덜어주고 착한소비를 통해 경제에 활력을 불어넣는 수호천사"라며 "올해부터 착한가격업소 활성화를 위해 지정 업소를 확대하고 인센티브 지원과 홍보를 대폭 강화할 예정이다"라고 말했다. kees26@fnnews.com 김기섭 기자

롯데푸드는 갈지 않은 통등심으로 고기 본연의 식감과 육즙을 살린 '쉐푸드(Chefood) 고기통교자'를 선보인다고 6일 밝혔다. 이 제품은 10㎜로 큼지막하게 깍둑썰기한 통등심을 그대로 넣어 고기 본연의 식감과 육즙을 극대화했다. 돈육 함량 40% 이상으로 시중에 판매되는 만두 가운데 최고 수준이다. 만두소 비율이 약 76%에 달해 속재료를 가득 채웠다는 평가다. 통등심의 식감과 풍미를 살리기 위해 진공숙성 기술을 사용했다. 국내산 통 등심육을 12시간 동안 소스와 향신료에 진공 숙성해 더욱 부드럽고 육즙 가득한 식감을 느낄 수 있다는 설명이다. 또 최적의 배합으로 빚어낸 0.8㎜의 만두피는 찌기, 굽기, 에어프라잉, 국에 넣기 등 다양한 조리법에도 최상의 식감과 맛을 즐길 수 있다. 롯데푸드 관계자는 "최적의 맛과 반죽의 밸런스를 찾기 위해 롯데중앙연구소 만두담당 연구원들이 5000개 이상의 만두를 손으로 빚었다"면서 "5차례의 소비자 평가를 거치는 등 끊임없는 개선 과정을 거쳤다"고 말했다. 롯데푸드는 김천공장에 930억원을 투자해 지난해 4월 가정간편식(HMR) 라인을 증축했다. 신규 생산라인을 활용해 같은해 8월 'Chefood 통돈까스'를 시작으로 원물감을 강조한 차별화 제품들을 차례로 선보이고 있다. 조지민 기자