[파이낸셜뉴스] 악성 민원에 시달리다 극단적 선택을 한 대전 초등교사의 가해자로 지목된 학부모가 운영하는 것으로 알려진 음식점이 프랜차이즈 본사로부터 '가맹계약 해지' 통보를 받은 것으로 확인됐다.  지난 11일 ‘바르다 김선생’ 측은 소셜미디어(SNS) 계정을 통해 “9월 11일자로 (논란이 된) 대전 가맹점과 가맹계약을 해지했다”라고 밝혔다.  업체는 “점주가 사실 관계 여부를 떠나 브랜드와 다른 지점에 피해를 입히지 않고자 자진 폐업 의사를 본사로 전달했다”라며 “바르다 김선생의 바른 사람, 바른 마음, 바른 재료라는 브랜드 가치를 지켜나가기 위해 최선을 다하겠다”라고 덧붙였다.  아울러 “유명을 달리하신 선생님의 명복을 빌며 유가족분들에게 깊은 애도의 말씀드린다”라고 했다. 앞서 대전 지역 초등학교에서 근무하던 40대 교사 A씨는 지난 5일 자택에서 극단적 선택을 해 인근 병원으로 옮겨졌으나 지난 7일 끝내 숨졌다. 올해로 24년 차 교사인 A씨는 2019년 대전 유성구 소재 초등학교에서 근무하면서 학부모들의 악성 민원에 시달렸고 무고성 아동학대 혐의로 고소당한 것으로 알려졌다. 이후 아동학대 고소는 무혐의 처분이 나왔다.  이런 가운데 온라인 커뮤니티 등에서는 가해 학부모들이 운영한다고 알려진 사업장 정보가 공유되면서 불매 운동과 별점 테러 사태가 벌어졌다. 해당 음식점을 겨냥해 일부 시민이 계란과 밀가루, 케첩을 뿌리는 일이 발생하는가 하면, 가게 출입문엔 시민들의 항의 쪽지가 가득 붙었다.  yuhyun12@fnnews.com 조유현 기자

[파이낸셜뉴스] 김밥 브랜드 바르다 김선생이 푸드테크 기업 베네핏츠와 손잡고 '바른 먹거리 건강 메뉴 프로젝트'의 일환으로 개발된 신메뉴 '식단면 불고기 김밥'과 '식단면 계란 김밥' 2종을 출시했다고 14일 밝혔다. 신메뉴 '식단면 불고기 김밥'과 '식단면 계란 김밥'은' 밥 대신 Non-GMO 대두를 주원료로 하는 100% 순식물성 단백질면인 식단면 생면을 넣어 만든 저탄수·고단백 식단관리 김밥이다. '식단면 불고기 김밥'은 밥 대신 대두 단백질 생면인 식단면을 넣어 칼로리는 낮추고, 불고기로 맛과 건강을 동시에 잡았다는 평가다. 식단면의 담백함과 불고기 양념의 감칠맛, 표고버섯볶음의 쫄깃한 식감이 특징이다. '식단면 계란 김밥'은 식단면에 푸짐한 계란과 오이, 당근 등 채소류가 어우러져 아삭한 식감까지 더한 특색있는 메뉴다. 서양고추냉이 마요소스의 알싸함도 더했다. 한편 두 제품의 주요 식재료인 식단면은 탄수화물을 낮춘 식물성 고단백질 면으로 100g내 단백질 함량이 36g이다. 이는 달걀 6개와 닭가슴살 157g을 섭취했을 때의 섭취 단백질량과 동일하며, 성인 1일 단백질 권장량 기준의 65%에 달하는 함량이다. 또한 식이섬유도 10g 함유되어 있는 만큼 고식이섬유 식품이라는 회사 측 설명이다. 바르다 김선생 관계자는 "앞으로도 바르다 김선생은 젊은 층과 노년층 모두를 만족시킬 수 있는 프리미엄 건강식단 메뉴를 출시해 나가겠다"고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 김밥 브랜드 바르다 김선생은 푸드테크 기업 베네핏츠와 '바른 먹거리 건강 메뉴 개발을 위한 업무협약'을 체결했다고 10일 밝혔다. 바르다 김선생은 이번 업무협약을 통해 베네핏츠와 함께 바른 재료로 만든 건강한 음식에 대한 철학, 소비자들의 건강 메뉴에 대한 가치 및 구매의도 등에 대한 내용을 공유키로 했다. 아울러 건강한 식단 개발과 보급에도 협력한다. 베네핏츠는 탄수화물 대체재와 단백질을 연구하는 푸드테크 기업으로, 탄수화물 대체, 고단백질 식품 등을 개발하고 있다. 바르다 김선생은 지난 2020년 11월, 지난해 5월 출시한 키토김밥 시리즈를 비롯해 식단 관리에 대한 메뉴를 순차적으로 정착시켜 나가고 있다고 전했다. 아울러 이번 베네핏츠와의 협업을 통해 다이어터와 유지어터의 식단 관리에 도움이 될 수 있는 메뉴도 개발을 완료, 출시를 앞두고 있다고 말했다. 바르다 김선생 관계자는 "이번 업무협약을 통해 양사는 소비자들의 맛은 물론이고, 안전하고 건강한 먹거리를 즐길 수 있도록 프리미엄 건강식단 메뉴를 지속적으로 연구개발해 나갈 계획"이라며 "소비자 모두가 안심하고 즐길 수 있는 경쟁력 있는 음식을 제공해 나가겠다"고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 죠스떡볶이와 바르다 김선생 브랜드를 운영하고 있는 죠스푸드가 2021년 한 해 동안 가장 인기 있었던 '인기메뉴 톱3'를 12월 31일 공개했다. 죠스떡볶이는 올해 판매율을 종합해 본 결과, 고객들에게 가장 많이 판매된 메뉴는 죠스떡볶이라고 밝혔다. 죠스떡볶이는 전체 메뉴 중 20%의 판매율을 보였고, 2위는 죠스찰순대로 16%, 3위는 수제튀김 9%, 부산 어묵 9% 등의 순으로 인기가 높았다. 바르다 김선생은 전체 메뉴 중 '바른김밥'이 21%의 판매량을 보이면서 2021년 소비자들에게 가장 많이 판매된 메뉴였다. 2위는 '참치김밥' 7%, 3위는 '갈비만두' 6% 순으로 판매량을 기록했다. 죠스푸드 관계자는 "죠스떡볶이의 경우 로제크림떡볶이와 크리스피 순살치킨이 판매량이 크게 증가하며 고객들의 사랑을 받았고, 바르다 김선생의 경우 키토김밥 2종과 우리숙성지참치김밥 등의 신메뉴가 인기 메뉴로 자리잡은 한 해였다"며 "2022년에도 기본에 충실하면서도 차별력을 내세운 제품들을 꾸준히 개발해 소비자의 다양한 니즈를 충족시켜 나가갈 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 김밥 브랜드 바르다 김선생이 배달 앱 쿠팡이츠에서 주문 시 '7000원 할인 쿠폰' 프로모션을 진행한다고 25일 밝혔다. 바르다 김선생의 모든 메뉴를 안전하고 실속 있게 즐길 수 있도록 준비한 이번 프로모션은 쿠팡이츠 앱 사용자라면 누구나 사용 가능하다. 할인 방법은 쿠팡이츠 앱 프로모션에서 바르다 김선생 쿠폰을 다운 받아 결제 시 적용하면 된다. 최소 주문금액은 2만원 이상이며, 프로모션은 28일까지다. 바르다 김선생 관계자는 "코로나로 인한 어려운 상황에 수능을 치른 수험생들을 응원, 격려하고자 할인 프로모션을 준비했다"고 전했다. 한편 바르다 김선생은 요즘 같이 급격하게 추워진 날씨에 알맞은 메뉴로 따끈따근하고 고소한 사골 국물과 담백한 고명을 곁들인 '안동국시'와 강원도와 전라도에서 재배한 숙성김치로 아삭하면서 고소한 맛의 '우리 숙성지 참치 김밥'을 추천했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 김밥 브랜드 바르다 김선생이 오는 29일까지 배달 앱 쿠팡이츠 주문 4000원 할인 쿠폰 프로모션을 진행한다. 25일 바르다 김선생에 따르면 이번 프로모션은 쿠팡이츠 앱 사용자라면 누구나 사용 가능하다. 할인 방법은 쿠팡이츠 앱 프로모션에서 바르다 김선생 쿠폰을 다운 받아 결제 시 적용하면 된다. 최소 주문금액은 2만원 이상이다.    바르다 김선생 관계자는 "추석연휴 이후 바르다 김선생 모든 메뉴를 집에서 실속 있게 즐기며, 리프레쉬 할 수 있도록 '쿠팡이츠 할인 프로모션'을 준비했다"라며, "프로모션을 통해 바르다 김선생의 다양한 메뉴들을 고루 경험해 보시기를 바란다"고 전했다. 바르다 김선생이 추천하는 메뉴로 밥이 없는 '키토 새우튀김 김밥'과 '키토 크림치즈 호두 김밥'이다. 키토김밥 2종(키토새우튀김 김밥, 키토크림치즈호두 김밥)은 지난 6월 배달 합산 판매량 순위에서 2위에 오르는 등 출시 이후 빠르게 인기 메뉴로 자리잡았다.    바르다 김선생 6월 배달 판매량 순위를 각각 보면 1위 바른김밥, 2위 참치김밥, 3위 키토새우튀김 김밥, 7위 키토크림치즈호두 김밥이었다. 키토김밥의 온라인 포털 검색량은 1월 대비 6월에 145%증가하며 소비자들이 관심을 나타냈다.          아울러 바르다 김선생이 지난 6월 배달의민족 분리배출 유튜브 콘텐츠 '분리배출 다이어리'에 참여해 공개한 영상도 화제가 됐다. 배달의민족 '분리배출 다이어리'의 바르다 김선생 편에서는 비닐이 붙어 있는 김밥 상자와 플라스틱 용기 등을 '잘 버리는 방법'에 대해 설명한다. 첫째는 비닐이 코팅된 김밥 상자는 일반쓰레기로 버리기이다. 둘째는 돈가스 용기, 우동 용기, 반찬통은 모두 플라스틱으로 버리기이고, 셋째는 돈가스 소스 비닐은 물로 헹궈 비닐로 버리기 등으로 다양한 분리배출 상황을 영상으로 설명한다.              gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 죠스떡볶이와 바르다 김선생 브랜드를 운영하고 있는 죠스푸드에서 두 브랜드를 자유롭게 사용할 수 있는 통합 모바일 상품권 1만원권을 20% 할인 하는 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다. 이번 프로모션은 티켓몬스터의 티몬데이를 통해 9월 5일까지 진행되며, 1인당 4장까지 구매(총 1만장 판매)가 가능하다. 단 휴게소, 쇼핑몰 등의 일부 특수매장에서는 사용이 불가능 하다. 한편, 죠스푸드는 9월 가을의 기운을 만끽할 수 있는 메뉴로 죠스떡볶이에서는 로제 떡볶이를 바르다 김선생에서는 우리 숙성지 참치김밥을 추천했다. 로제떡볶이는 부드럽고 고소한 크림치즈와 죠스떡볶이의 매콤한 소스가 만나 매콤하면서도 담백 고소한 감칠맛을 느낄 수 있으며, 우리숙성지 참치 김밥은 강원도와 전라도 재배 배추로 만든 숙성지의 아삭함과 개운함이 추가된 메뉴로 가을의 상쾌한 날씨와 잘 어울릴 만한 메뉴라고 전했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 죠스떡볶이와 바르다김선생 브랜드를 운영하고 있는 죠스푸드가 7월1일부터 3일까지 서울 코엑스에서 개최되는 IFS 프랜차이즈 창업박람회에 참여한다고 25일 밝혔다. 이번 창업박람회에서 죠스떡볶이는 약 1300만원, 바르다 김선생은 약 800만원의 창업비용을 각각 지원할 예정이다. 두 브랜드는 총 1억원 규모의 혜택을 계약자들에게 선착순으로 제공할 계획이다. 죠스떡볶이는 현재 5년 이상 운영하고 있는 매장이 전체 매장의 56%로 안정적 장기운영이 가능한 브랜드다. 코로나 대유행에도 본사에서는 물류비 지원을 비롯해 지난해 배달앱 프로모션 지원 34회, 모바일상품권 프로모션 지원 13회 등 크고 작은 이벤트로 2019년 대비 배달 건수가 167% 성장했다. 가맹점들의 매출 유지와 확대를 위해 편리한 조리시스템과 고퀄리티의 메뉴·지속적인 신메뉴 개발을 추진, 가맹점에 안정적 매출을 견인하고 있다고 회사 측은 설명했다. 대표 프리미엄 김밥 식당인 바르다 김선생은 전체 20.1%가 다점포 운영 매장으로 점주들의 운영만족도가 매우 높은 브랜드로 꼽힌다. 갈비만두, 가락떡볶이 등의 시그니쳐 메뉴와 출시 5개월 만에 23만개의 판매고를 기록하고 있는 키토김밥 등 트렌디하고 높은 퀄리티의 신메뉴는 신규고객 창출 및 재구매 이용율을 높이고 있다. 죠스푸드 관계자는 "창업자의 입장에서는 안정성이 무엇보다도 중요한 만큼 브랜드력을 바탕으로 오랜 기간 안정적 매출과 운영율을 기록하고 있는 죠스떡볶이와 바르다 김선생의 창업 기회를 이번 박람회에서 꼭 잡으시 길 바란다"며 "박람회장에 방문해 상담만 받아도 죠스떡볶이에서는 2만원 모바일 상품권과 '어묵티' 1상자를, 바르다 김선생에서는 2만원 모바일 상품권과 '바른호두강정' 제품을 일 50명 한정으로 나눠줄 예정이다"고 전했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 바르다 김선생이 차별화된 원재료를 내세운 신메뉴 '키토 크림치즈 호두 김밥'과 '우리 숙성지 참치 김밥' 2종을 출시했다고 26일 밝혔다. 이번에 출시된 '키토 크림치즈 호두 김밥'은 '저탄고지(저탄수화물 고지방)'의 키토제닉 제품으로 지난해 11월 출시해 5개월 만에 누적판매량 23만개를 돌파한 '키토새우튀김 김밥'에 이은 두번째 키토김밥 메뉴다. 키토 크림치즈 호두 김밥은 밥 대신 국내산 무항생제 계란(HACCP인증)의 지단으로 가득 채워 탄수화물을 낮추고, 크림치즈와 호두를 넣어 지방을 높였다. 키토제닉 건강식단 입문자나 다이어트 유지자에게 제격인 메뉴다. 기존에 출시한 키토김밥 보다 계란지단 양을 40% 늘리고, 우엉조림은 제거해 계란지단 특유의 꼬들함과 크림치즈의 부드러움, 호두강정의 바삭한 식감을 그대로 유지한 것이 특징이다. 우리 숙성지 참치김밥은 강원도와 전라도 지역에서 재배한 배추를 숙성시킨 김치와 고소하고 담백한 참치의 조합으로 이뤄진 메뉴다. 키토 크림치즈 호두 김밥와 우리 숙성지 참치김밥의 가격은 각 5200원이다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 김밥 브랜드 '바르다 김선생'이 배달의민족과 손잡고 17~18일 양일 간 최대 3000원을 할인하는 프로모션을 진행한다고 16일 밝혔다. 이용방법은 배달의민족 앱에서 바르다 김선생 채널에 들어가 3000원 할인쿠폰을 다운 받아 결제 시 적용하면 된다. 일 5000매 한정이며, 최소 주문 금액은 2만원 이상이다. 한편 바르다 김선생에서는 최근 날씨가 따뜻해지면서 평년보다 더위가 빠르게 찾아올 것으로 예상됨에 따라 여름철 메뉴 판매를 일찍이 재개했다. 우선 쫄깃한 식감이 일품인 '쫄깃 냉우동'과 100% 국내산 Non-GMO 콩으로 갈아 만든 '바른 콩국수' 그리고 동치미 국물과 진한 닭육수로 감칠맛이 일품인 '닭가슴살 냉국수' 3종 판매를 재개했다. 바르다 김선생 관계자는 "따뜻한 주말을 맞아 고객들이 나들이를 즐길 때 건강한 식재료로 만든 바르다 김선생의 메뉴들을 배달앱 할인을 통해 한끼 해결해 보시기를 권장한다"라며 "여름철 메뉴를 보다 일찍 재개한 만큼 입맛을 돋우고 시원함을 느낄 수 있는 '쫄깃 냉우동' '바른 콩국수' '닭가슴살 냉국수' 3종도 많은 사랑 부탁드린다"라고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자