【파이낸셜뉴스 수원=장충식 기자】 경기도는 어촌뉴딜300 사업의 네 번째 결실인 화성 '고온항 어촌뉴딜 사업' 준공식을 오는 30일 개최한다고 29일 밝혔다. 화성시 고온항 어촌뉴딜사업은 지난 2020년부터 2023년까지 국비와 지방비 93억원이 투입돼 어항안전시설 정비, 쿠니평화마당 조성, 다목적지원센터 등을 신축해 정주여건을 개선하고 마을소득 창출을 위한 관광기반을 구축했다. 이를 위해 도는 유통시설 낙후와 오랜기간 어항 미개발로 기반시설이 약했던 고온항 주변 수산물 직판장을 철거하고 캠핑장, 평화광장, 휴게쉼터를 갖춘 '쿠니평화마당'을 조성하고 깨끗하게 정비했다. 또 '평화의 꽃을 피우는 바지락 마을, 고온리 마을' 주제에 맞게 다목적지원센터 내에 바지락을 주제로 한 상품개발, 바지락 카페 운영 등 어촌 6차산업화를 추진해 고온리를 경기도 대표 바지락 마을로 부각시킬 계획이다. 공정식 경기도 농수산생명과학국장은 "고온항은 매향리 사격장 안에 위치한 항구로 과거 비행기 폭격 소리가 끊이지 않고 고통받던 전쟁의 상징이었으나, 어촌뉴딜300사업을 통해 평화의 상징으로 거듭났다"며 "경기도는 앞으로도 어촌뉴딜 300사업에 이어 어촌신활력증진사업으로 도내 어촌마을 재정비와 수도권 시민들 위한 어촌관광자원 개발 등 지역사회 발전을 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다. 한편 어촌뉴딜300은 전국 300개의 어촌·어항에 대해 생활기반시설을 현대화하고 지역특화사업을 발굴해 지역의 활력을 높이기 위한 해양수산부 공모사업이다. 경기도는 2022년 화성 백미항을 시작으로 시흥 오이도, 안산 행낭곡항, 화성 고온항 등 4개소를 준공했고 평택 권관항, 화성 국화도항 등 2개소를 추가 준공해 어촌뉴딜300사업 성과를 이어갈 계획이다. jjang@fnnews.com 장충식 기자

[파이낸셜뉴스] 3월 연휴를 맞아 조금은 따뜻해진 봄바다에 여행객들의 눈길이 쏠리고 있다. 조금씩 부는 봄바람에 바닷가에 슬슬 캠핑족들이 모여드는 모습이다.  봄바다에서는 지역별 제철해산물도 즐길 수 있어 가족·연인 모두에게 좋다. 제철 수산물은 비린 맛이 없고 건강까지 챙길 수 있어 일석이조다.  서울서 1시간...화성 백미리마을 떠나볼까 29일 해양수산부에 따르면 3월 가볼만한 바닷가로는 전북 고창 하전마을과 경기 화성 백미리마을이 있다.  하전어촌체험휴양마을은 광활하게 펼쳐진 갯벌과 맛깔스러운 음식들을 함께 느낄 수 있는 곳으로 유명하다. 갯벌체험을 즐긴 뒤 마을에서 운영하는 식당인 '하전'에 들러 지역 특산물인 바지락을 이용한 바지락정식을 맛보면 향긋한 바다 내음과 쫄깃하고 부드러운 바지락살이 입맛을 사로잡는다.  갯벌체험장 해안가를 따라 자전거도로도 조성돼 한층 가벼워진 옷차림으로 자전거를 타며 여유를 즐겨도 좋다. 아직 연휴 준비를 못한 캠핑족은 경기도 화성에 위치한 백미리어촌체험휴양마을로 떠나보는 것은 어떨까. 서울에서 불과 1시간 거리로 접근성이 좋아 매년 많은 여행객이 즐겨 찾는 곳이다. 마을에서 운영 중인 캠핑장에는 산책로, 놀이터 등이 있어 가족 단위로 캠핑을 즐기기에 안성맞춤이다. 또 넓게 펼쳐진 천연 갯벌과 바다를 보며 휴식을 취할 수 있고 붉게 떨어지는 아름다운 낙조도 감상할 수 있다. 마을에서는 갯벌체험, 바다낚시 등 다양한 프로그램도 진행해 따스한 바닷바람을 맞으며 체험과 캠핑을 동시에 즐기는 특별한 경험을 해볼 수 있다.  자세한 관광 정보는 바다여행 누리집에서 확인할 수 있다. 등대에서 특별한 경험도 특별한 여행지를 찾는다면 등대여행도 좋다. 해수부의 3월 '이달의 등대'로 선정된 비응항서방파제등대는 전북도 군산시 옥도면에 위치한다. 새만금방조제 북쪽 끝단 비응항에 위치한 이 등대는 2020년부터 운영됐다. 5초 간격으로 불빛을 깜빡이며 서해안과 비응항을 항해하는 선박의 안전 길잡이 역할을 하고 있다. 등대가 위치한 비응도(飛鷹島)는 지형 생김새가 하늘을 나는 매의 모습과 닮았다 해 이름 붙여졌다. 1990년대 석산 개발과 매립을 통해 현재의 모습이 됐다. 비응도의 비응마파지길은 1.8㎞의 해안 산책로와 포토존, 전망대 쉼터가 조성돼 섬을 천천히 둘러보면서 확 트인 서해를 즐길 수 있다. 등대에서 새만금방조제를 따라가면 나오는 신시도에서는 아름답고 수려한 고군산군도의 경관을 한눈에 볼 수 있다. 고군산군도는 16개의 유인도와 47개의 무인도로 이루어진 섬의 군락으로 '한국인이 꼭 가봐야 할 한국관광 100선'에 선정된 바 있다. 신시도에서는 무녀도, 대장도, 선유도 등의 섬이 연결돼 해수욕장, 갯벌 체험, 스카이워크 등 다양한 레저활동을 즐길 수 있다. 해수부는 이달의 등대를 방문하거나 여행 후기를 작성한 여행자 중 일부를 연말에 선정해 예쁜 등대 기념품과 50만원 상당의 국민관광상품을 증정할 예정이다. 자세한 행사 참여방법은 국립등대박물관 누리집의 '등대와 바다'에서 확인하면 된다. 등대 주변 관광정보는 군산시 문화관광 누리집에서 볼 수 있다.  봄철 바지락으로 입맛 돋우기 바닷가에서 즐길 수 있는 수산물도 별미다. 3월 이달의 수산물로 선정된 임연수어는 비린 맛이 없고 담백한 것이 특징이다. 니아신과 오메가-3지방산이 풍부한 임연수어는 조림, 튀김 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 특히 임연수어를 구워 밥에 얹어 먹으면 껍질의 바삭한 식감과 고소한 맛이 어우러져 더욱 특별한 맛을 낸다. 바지락은 여름철 산란기를 제외하고 거의 일 년 내내 먹을 수 있지만 봄철 바지락이 크기가 가장 크고 맛이 좋다. 시원한 맛과 감칠맛이 많이 나는 바지락은 찌개와 같은 국물 요리와 칼국수, 봉골레파스타 등으로 맛있게 즐길 수 있다. 수산물 관련 정보는 어식백세에서 확인할 수 있다. honestly82@fnnews.com 김현철 기자

【파이낸셜뉴스 수원=장충식 기자】 경기도 해양수산자원연구소는 바다 수산자원 증진을 위해 연구소 자체 기술로 생산한 어린 바지락, 동죽조개 등 505만 마리를 도내 연안 갯벌 5곳에 방류한다고 11일 밝혔다. 도 해양수산자원연구소는 11일 어린 바지락 100만 마리를 화성시 제부도 갯벌에 방류하는 것을 시작으로 14일까지 화성 백미리, 안산 선감지선, 흥성리 갯벌, 시흥시 오이도 갯벌 등 5곳에 바지락과 동죽조개 등 2개 품종을 차례로 방류한다. 품종별 방류 수량은 바지락 500만 마리, 동죽조개 5만 마리다. 방류하는 2개 품종은 도 연구소가 지난 5월부터 인위적으로 산란을 유도하여 실내 사육 수조에서 약 5개월 간 관리 후 질병 검사까지 마친 우량종자들이다. 연구소는 지난 2018년부터 패류 대량생산기술 연구에 착수해 어린 바지락조개 대량생산 기술개발 성공 후 지난 3년간 합계 680만 마리를 방류했다. 동죽조개는 이번에 도 연구소에서 처음으로 생산에 성공해 5만 마리를 방류한다. 김봉현 경기도 해양수산자원연구소장은 “경기도 바다 환경에 적합한 수산생물 발굴과 수산자원 연구를 활발히 진행해 어민 소득증대에 최선을 다하겠다”고 말했다. 한편, 도 해양수산자원연구소는 2020년부터 ‘풍요로운 경기바다 만들기’를 위한 다양한 수산생물 시험 연구사업과 수산종자 자원조성 사업을 이어 나가고 있다. 지난 6~9월에는 어린 주꾸미 10만 마리와 갑오징어 5만 마리, 갯지렁이 5만 마리를 도 바다에 방류한 바 있으며 이번 방류 수량까지 합치면 올해 총 525만 마리의 유용 수산 종자를 방류한다. 또 연구소는 추가로 10월 말 국내 최초로 대량생산 기술개발에 성공한 어린 가무락조개 50만 마리를 방류할 예정이다. jjang@fnnews.com 장충식 기자

【파이낸셜뉴스 고창=강인 기자】 국내 최대 바지락 생산지인 전북 고창군이 바지락 채취 인력 고령화 문제를 해결하기 위해 ‘바지락 신규 채취어구 사용법령’ 개정 등을 위한 용역을 추진한다. 고창군은 전남대 산학협력단 여수산학협력본부가 맡아 진행하는 ‘곰소만 패류(바지락) 해양환경 조사용역’의 착수보고회가 열렸다고 26일 밝혔다. 현행 바지락 채취는 호미 등을 이용해 도수로만 채취하도록 규정돼 있다. 이에 고창군은 바지락 어가 고령화로 도수 채취가 어려운 상황을 반영해 신규 채취어구 등을 개발하고 이를 활용할 수 있는 법령 개정을 추진한다는 계획이다. 내년 6월까지 진행되는 용역 주요과업은 △바지락 신규 채취어구 사용에 따른 바지락 양식어장 해양환경 및 어업실태 조사 △바지락 양식어장의 자원량 조사 △바지락 신규 채취어구 표준 구성도 및 조업모식도 제시 △바지락 신규 채취어구 제도 개선 방안 마련 등이다. 고창군 관계자는 “바지락 신규 채취어구 법령 개정시 어업인 고령화로 인한 인력난 해소와 채취비용 절감 등 패류 양식어가 경쟁력 확보에 큰 도움이 될 것이다”고 설명했다. kang1231@fnnews.com 강인 기자

[파이낸셜뉴스] LF푸드 가정간편식(HMR) 브랜드 모노키친이 캠핑족을 겨냥한 '뻘 속의 진주 바지락탕 키트'을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번 제품은 올해 봄·여름 캠핑 트렌드로 먹고 마시는 캠핑인 '먹핑'이 주목받고 있어, 색다른 캠핑 요리를 찾는 소비자를 겨냥해 기획한 신제품이다. 세척한 자숙 바지락과 육수, 우동사리, 애호박 등 곁들임 채소로 구성돼 해산물 요리를 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 주재료인 바지락은 세척부터 해감까지 손질을 마친 후 한번 삶아 냉동시켰다. 냉동 바지락을 흐르는 물에 헹군 뒤 찬물과 바지락 소스, 바지락을 함께 넣어 끓이다가 동봉된 채소와 우동사리를 추가해 끓이면 완성이다. 이번 제품은 SSG닷컴과 B마트, LF푸드 공식 네이버스토어 '엘푸마켓'에서 판매된다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스 태안=김원준 기자] 충남 태안 근소만 갯벌에서 게르마늄 바지락 채취가 시작됐다.  태안군은 지난해 4월 근소만 해역에 조성한 ‘게르마늄 바지락 생산단지’에서 1년 만에 첫 게르마늄 바지락 채취가 시작됐다고 26일 밝혔다. 게르마늄 바지락 생산단지는 태안산 바지락의 명품화 및 어민 소득 증대를 위해 조성됐다. 태안군은 지난해 근흥면 2곳(정산포·마금)과 소원면 2곳(신덕·법산)을 게르마늄 바지락 생산 사업지로 정하고 게르마늄 성분이 함유된 자갈 120톤을 살포했다.  게르마늄은 인체에 유입된 산소의 효율적인 활동을 돕는 산소 촉매 역할을 하며, T-임파구를 증식시켜 항암효과를 높여주고 면역력 강화에도 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려졌다.  신덕 어촌계와 정산포 어촌계에서는 하루 평균 160여명의 어촌계원들이 총 10~15톤의 게르마늄 바지락을 매일 채취하고 있다. 법산 어촌계와 마금 어촌계에서도 이달 말이나 내달 초부터 본격적인 채취에 나설 예정이다.  태안군 관계자는 “게르마늄 바지락을 지역 특산품으로 육성하고 어촌 관광 산업과의 연계를 통한 고부가가치 전략 산업으로 전환할 것”이라며 “갯벌의 활용도를 높이고 어민 삶의 질을 높이는 이번 사업이 성공적으로 정착될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

[파이낸셜뉴스]  지금이야 연륙도가 됐지만 대부도는 시화방조제가 들어서기 전만 해도 염전이 많은 조용한 섬이었다. 특히 염전은 송신만에 많았다. 이곳에서 일하는 사람들에게는 쌀보다 소금이 흔하고 소금만큼 바지락도 흔했다. 대부도에서는 다 같이 푸짐하게먹을 수 있도록 음식을 마련했다. 특히 커다란 솥에 끓이는 칼국수가 일품이었다. 여기에 지척에 널린 바지락을 함께 넣어 먹었다. 이것이 대부도가 육지와 연결되면서 외지인들에게 입소문으로 퍼져나가면서 유명해졌다. 오늘날에는 바지락 칼국수거리까지도 만들어졌다. 지금이야 밀가루가 흔하고 저렴하지만 예전에는 밀가루 음식이 매우 귀했다. 조선 후기, 대부도에는 이름난 효자가 있었다. 부친이 별세하자 그는 꼬박 3년의 시묘살이를 했다고 한다. 시묘살이를 하는 동안 그는 간신히 생명만 이을 정도만 곡기를 취했는데 그의 뛰어난 초행은 마침내 조정에까지 알려지면서 효자문과 밀가루를 상으로 받았다. 집안 형편이 좋지 못했던 그는 조정에서 받은 밀을 적게 사용하면서도 풍미는 충분히 즐기고, 온가족이 배불리 먹을 수 있는 음식으로 국수를 생각했다. 이후 그는 홀로 남은 어머니의 장수를 빌며 밀로 만든 국수와 영양이 풍부한 바지락을 함께 끓여 자주 드시게 했고, 그 정성 탓에 어머니는 오랫동안 장수했다고 전해진다. 대부도 바지락칼국수는 대야만한 그릇에 몇 인분씩 한꺼번에 담겨져 나오는 것으로도 유명하다. 이렇게 나온 바지락칼국수는 각자 자기 양만큼 국자로 퍼서 먹는데, 이런 방식은 대부도가 처음이라고 한다. 당일에 깐 바지락을 푹푹 떠서 넣고 살짝 천일염으로 간을 해 통째로 넓은 그릇에 떠 놓고 밀 냄새를 얼굴 한 가득 쐬어가며 여러 사람이 함께 먹는다. 세월이 지나면서 대부도 바지락칼국수가 서로 덜어주며 국물까지 나눠 먹는 칼국수 문화를 만들어냈다. 대부도는 오이도와 시화방조제로 연결되어 있어 자동차로 통행이 가능하다. 하루 두 번 바닷물이 빠지면 맛조개, 소라, 동죽, 고둥 등을 직접 잡아 볼 수 있는 체험 여행지로도 이름이 높다. 탄도, 불도, 선감도, 육도 등 6개의 형제섬과 어우러지면서 낙조 때면 장관을 이룬다. yccho@fnnews.com 조용철 기자

[파이낸셜뉴스 태안=김원준 기자] 충남 태안군이 '게르마늄 바지락 생산 기반 구축에 나섰다.  태안군은 총 사업비 2억 원을 들여 근소만 해역 4곳에 '게르마늄 바지락 생산단지'를 조성하기 위해 이달부터 게르마늄 120톤을 본격적으로 살포하고 있다고 19일 밝혔다.  이 사업은 태안산 바지락의 명품화 및 어민들의 소득 증대를 위한 것으로, 태안군은 근흥면 2곳(정산포·마금)과 소원면 2곳(신덕·법산)을 사업 대상지로 선정하고 게르마늄 성분이 함유된 자갈을 어촌계 당 30톤씩 지원한다.  게르마늄은 인체에 유입된 산소의 효율적인 활동을 돕는 산소 촉매 역할을 하며, T-임파구를 증식시켜 항암효과를 높여주고 면역력 강화에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.  태안군은 어장관리선과 경운기, 바지선, 굴착기 등을 동원, 게르마늄 살포에 나서고 있으며, 이달 중 살포를 마무리한 뒤 오는 10월까지 바지락 성장 과정 중에 유기 게르마늄이 바지락 체내에 전이됐는지 분석할 계획이다.  태안군 관계자는 “고품질 게르마늄 바지락을 내년 봄부터 생산할 수 있도록 준비중”이라며 “태안만의 차별화된 명품 바지락 생산으로 어민 삶의 질을 높일 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

[파이낸셜뉴스] 죽 전문점 본죽과 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 본죽&비빔밥 카페가 봄의 기운을 담은 향긋한 냉이와 바지락이 담긴 계절 한정 메뉴 '냉이바지락죽'을 출시했다고 18일 밝혔다. 냉이바지락죽은 지난 2015년 처음으로 선보인 이후 많은 사랑에 힘입어 매년 봄 시즌 한정 메뉴로 선보이는 별미 메뉴다. 향긋한 풍미를 자랑하는 봄 대표 나물 냉이와 바다의 향을 간직한 쫄깃한 바지락이 조화롭게 어우러지며 활력을 선사한다. 특히 올해는 겨울 강추위와 코로나19 바이러스에 지친 고객들에게, 설렘과 생기를 불어넣어 주는 봄기운을 하루빨리 전달함으로써 조금이나마 힘을 주고자 예년보다 빠르게 선보이게 됐다고 회사 측은 설명했다. 본죽 김태헌 본부장은 "지친 심신을 달래주면서 봄의 기운을 미리 느낄 수 있도록 향긋한 냉이와 바지락이 들어간 '냉이바지락죽'을 빠르게 다시 한번 선보이게 됐다"며 "'냉이바지락죽'을 맛보며 마음까지 든든하게 따뜻해지길 바란다"고 전했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] CJ제일제당이 바지락 순살이 들어있는 신제품 '비비고 시원바지락 칼국수'를 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 '비비고'만의 차별화된 기술력을 바탕으로 칼국수 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 것이 특징이다. 신선한 바지락, 홍합을 오랜 시간 우려낸 육수에 다진 마늘을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 냈다. 정성스레 손질한 바지락 순살을 듬뿍 넣고 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 총 5가지 원물 고명으로 풍성함을 더했다. CJ제일제당의 제분 노하우를 기반으로 칼국수 면(麵) 역시 맛 품질을 극대화했다. 높은 진공상태에서 반죽해 면 조직이 치밀하게 형성될 수 있도록 해 면발의 쫄깃함을 최대한 끌어올렸다. 만 번 치댄 면은 제분 후 바로 얼려 탱글탱글한 식감까지 살렸다. 또 밀가루, 전분, 소금 등 최소 재료를 최적의 비율로 적용해 전문점 수준의 깔끔한 면 맛을 구현했다. 일반적으로 가정에서 바지락을 해감하려면 최소 2시간 이상 소요되는데, CJ제일제당은 바지락을 30시간 이상 해감한 후 엄격하게 원물을 선별·사용해 소비자의 번거로움을 줄였다. 물에 넣고 끓이기만 하면 완성할 수 있는데다 가격도 2인분 기준 7480원으로 편의성과 가성비를 모두 갖췄다고 회사 측은 설명했다. CJ제일제당은 전문점 수준의 맛 품질과 가성비, 편의성 등 '비비고 시원바지락 칼국수'의 특장점 알리기에 집중한다고 전했다. 집에서 끼니를 해결하는 '집밥족' 입맛 사로잡기에 주력한다는 방침이다. 제품 출시를 기념해 오는 1월 17일까지 CJ더마켓에서 소비자 체험단 이벤트도 진행한다. CJ제일제당 관계자는 "이번 신제품 출시로 2018년 선보인 '비비고 진한교자칼국수', '비비고 얼큰버섯칼국수'와 함께 소비자가 즐겨 찾는 '전문점 칼국수' 라인업을 완성하게 됐다"며 "앞으로도 차별화 기술력을 토대로 소비자의 식생활을 책임질 수 있는 면 제품 개발에 힘쓸 것"이라고 했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자