[파이낸셜뉴스]   수제맥주업체들이 앞다퉈 RTD(Ready to Drink) 하이볼 시장에 뛰어들고 있다. 수제맥주 인기가 주춤해지고 하이볼이 새로운 MZ세대의 술로 떠오르면서 라인업 확장에 나선 것이다. 특히 수제맥주업체들은 캔 제품의 하이볼을 만들 수 있는 생산력과 기술력을 이미 갖추고 있어 발빠르게 시장에 뛰어들고 있다는 분석이다 20일 세븐브로이맥주가 추적한 빅데이터 분석 플랫폼 'RSN Lucy' 조사 결과에 따르면 2021년 3월부터 2023년 3월까지의 온라인상 하이볼 키워드 언급량이 2년 전 3월 같은기간 보다 5배 이상 (517.7%, 약 9만4725건) 상승했다. 원하는 대로 만들어 먹는 이색 경험으로 하이볼을 음용하던 MZ세대가 이제는 단순 재미 차원을 넘어 하이볼을 기존 주류의 대안으로 선택하기 시작한 것이다. 이에 수제맥주 업체에서는 위스키, 탄산음료, 레몬, 얼음 등 각 재료를 직접 준비해야 하는 번거로움 없이 집,야외 어디에서든 하이볼을 간편하게 즐길 수 있는 RTD하이볼 시장이 커질 것으로 예상하고 너도나도 뛰어들기 시작했다. 업계 관계자는 "국내에서 RTD하이볼 시장은 이제 초기 단계인데, 수입 제품의 경우 단가가 비싸다는 단점이 있다"면서 "국내 수제맥주 회사들은 캔맥주를 만들던 생산력과 다양한 주류 관련 R&D를 꾸준히 해왔기 때문에 하이볼을 만들 수 있는 기술력까지 빠르게 갖춰 시장에 진출하고 있다"고 전했다. 대표적으로 수제맥주전문기업 세븐브로이맥주가 지금까지 수제맥주 개발 노하우를 담은 '블랙 네온 하이볼 레몬 토닉'을 내놨다. 이 제품은 깊은 오크 향에 산뜻한 레몬, 시트러스 향이 어우러져 가볍게 음용이 가능하며 달콤한 과일 맛이 리큐르 특유의 씁쓸한 맛을 잡아주어 '하이볼 입문자'도 부담 없이 도전할 수 있다. 세븐브로이맥주 관계자는 "변화하는 MZ세대의 주류 취향을 고려해 리큐르 신제품 출시로 시장 경쟁력을 확대하고자 한다"라며 "선택의 폭을 넓혀 다양한 고객 취향을 만족시킬 수 있도록 지속적으로 제품 카테고리를 확장 강화할 계획"이라고 전했다. 또 다른 수제맥주업체인 카브루도 하이볼 브랜드 '이지 하이볼'을 론칭하고 첫 제품으로 '이지 블루하와이 하이볼'을 선보였다. 이 제품은 블루 하와이안 칵테일을 연상하는 달고 상큼한 레몬 하이볼이다. RTD 하이볼이지만 제품의 맛에서도 진정성을 더하기 위해 레시피 개발에도 오랜 시간을 들였다는 설명이다. 대부분의 RTD 주류를 만드는 방식인 구매한 주정에 물로 희석한 원주를 사용하는 것이 아니라, 카브루 브루어리에서 직접 양조한 원주를 기반으로 적절한 밸런스의 부재료들을 넣어 맛과 향을 구현해냈다. 카브루는 뒤이어 '레디 클래식 하이볼'과 '레디 핑크 하이볼' 2종도 선보이며 빠르게 라인업을 확장해나가고 있다. 카브루 관계자는 "20년 넘게 다양한 시도를 해온 카브루의 브루잉 노하우를 바탕으로 원주 양조부터 맛과 향까지 식당이나 펍에서 마시던 하이볼을 그대로 즐길 수 있도록 만든 제품"이라며 "맛은 물론 기존 콜라보 주류와 차별화된 콘셉트와 세련된 디자인으로 RTD 하이볼의 새 장을 열 것으로 기대한다"고 전했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

‘하이볼(Highball)’의 인기가 뜨겁다. 하이볼은 위스키에 탄산수를 섞은 칵테일로, 알코올의 쓴 맛은 희석되고 위스키의 은은한 향이 남아 ‘즐기면서 마신다’는 주류 트렌드를 타고 MZ세대 사이에서 각광받고 있다. 또 탄산의 청량감까지 느낄 수 있어 더운 여름철에 수요가 높다. 실제로 홈플러스에 따르면 최근 한 달 간(6월25일~7월24일) 위스키 매출은 전년 동기 대비 72% 증가했고, 하이볼 위스키로 많이 찾는 ‘짐빔’, ‘산토리’, ‘잭다니엘’ 매출이 각각 524%, 96%, 18% 올랐다. 홈플러스(사장 이제훈)는 하이볼 인기 트렌드를 겨냥해 간편하게 마실 수 있는 RTD(Ready to Drink) 캔하이볼 3종을 단독 판매한다고 31일 밝혔다. 최근 미디어와 SNS 상에서 화제인 향긋한 ‘얼그레이 하이볼(500ml)’, 식당과 주점에서 즐기던 상큼한 ‘레몬토닉 하이볼(500ml)’, 잭콕 레시피를 활용해 달콤한 ‘콜라믹스 하이볼(500ml)’을 전국 점포에서 선보인다. 론칭 당일인 지난 28일 ‘레몬토닉 하이볼’과 ‘얼그레이 하이볼’이 홈플러스 RTD 카테고리 매출 1위였던 ‘써머스비 애플사이더캔’을 제치고 각각 매출 1, 2위를 차지하는 등 고객들에게 뜨거운 반응을 얻고 있다. 홈플러스는 하이볼 대중화로 캠핑, 휴가지, 집들이 등에서 수요가 늘어날 것으로 예상해 현재 국내 유통채널 중 유일하게 캔 타입의 RTD 하이볼을 판매한다. 위스키, 시럽, 탄산수 등을 별도로 챙기지 않고 바로 마실 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 캔하이볼 3종은 깔끔한 맛과 향으로 다양한 안주에 곁들이기 좋으며, 얼음을 넣으면 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 또한 절취선을 통해 캔과 분리과 용이한 ‘이지 필(Easy-Peel)’ 라벨을 적용해 ESG 가치 실현에도 힘썼다. 신제품 판매를 기념해 캔하이볼 3캔 구매 시 할인 행사를 진행하며, 이밖에도 오는 10일까지 양주 전품목을 8대카드로 10만원 이상 구매 시 1만원 할인 혜택을 제공한다. 장주현 홈플러스 차주류팀 바이어는 “가볍게 술을 즐기는 문화가 정착되면서 하이볼에 대한 선호도가 더욱 높아진 만큼, 보다 간편하게 마실 수 있는 캔 타입의 하이볼을 기획하게 됐다”며 “앞으로도 MZ세대 소비 성향에 맞춘 차별화된 주류 상품을 개발해 고객들의 발걸음을 사로잡을 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. 한편 홈플러스는 변화하는 트렌드에 맞춰 다양한 주류 신상품 론칭에 지속적인 노력을 기울이고 있다. 오는 2일에는 캐주얼 브랜드 ‘커버낫’과 오비맥주 수제맥주 전문 브랜드 '코리아 브루어스 콜렉티브(KBC)'와 협업해 ‘커버낫 서퍼맨 라거(500ml)’ 맥주를 단독으로 선보일 예정이다. 고객들에게 시원한 청량감을 전달하기 위해 파도 속에서 자유롭게 서핑을 즐기는 서퍼맨 그래픽 디자인을 적용했다. 상큼한 열대과일 향과 깔끔한 끝맛이 느껴지는 청량한 페일 골든 라거로 무더운 여름에 부담 없이 즐기기 좋다. ju0@fnnews.com 김주영 기자

국내 하이볼 시장의 선두주자 짐빔이 ‘짐빔 하이볼 진저’를 출시했다. 이번 신제품은 지난해 출시된 레몬과 자몽 맛에 이어 새롭게 선보이는 후속작으로, 하이볼 애호가들의 기대를 한몸에 받고 있다. ‘짐빔 하이볼 진저’는 기존에 마시던 기본 하이볼의 청량하고 깊은 맛을 그대로 캔에 담아 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 220년의 역사를 자랑하는 짐빔의 대표 위스키 '짐빔 화이트'의 가볍고 부드러운 맛을 완벽한 비율로 블렌딩해, 갓 제조한 하이볼의 맛을 그대로 구현했다. 용량은 350ml, 알코올 도수는 5%이다. 짐빔 하이볼은 짐빔 위스키가 함유된 제품으로, 하이볼 애호가들 사이에서 ‘진짜 하이볼’의 진정성을 인정받고 있다. 짐빔 관계자는 “짐빔 하이볼은 하이볼 RTD 시장에서 정통성을 유지한 제품이다.”라며, “이번 '진저' 맛은 소비자들이 기존에 마셨던 대중적인 하이볼 맛, 즐겨 마시던 하이볼의 맛을 그대로 캔에 담아냈다는 점에서 차별화된다. 언제 어디서든 하이볼의 정석을 즐기고 싶은 소비자들에게 완벽한 선택이 될 것이다.”라고 전했다. 짐빔 하이볼 진저는 국내 편의점과 대형 마트에서 구매할 수 있다.

【파이낸셜뉴스 무안=황태종 기자】전남도농업기술원과 보해양조㈜가 전남지역 농특산물 가공물 개발을 위해 손을 맞잡았다.  양 기관은 23일 '전남 농특산물로 개발한 가공제품의 시장 조기 진입을 위한 업무협약'을 체결하고, 유기적 협조체계를 구축해 전남도농업기술원이 보유한 기술의 사업화를 촉진하고 지역 농특산물을 활용한 다양한 가공제품을 개발키로 했다.  협약에 따라 전남도농업기술원은 기술 이전이 효율적으로 진행되도록 전남의 농특산물을 활용한 가공제품 개발과 마케팅을 지원하고, 보해양조는 개발된 가공제품의 생산, 판매, 국내외 유통 채널 지원에 나선다. 기타 공동 발전을 위한 사항 등에도 협력하기로 했다.  보해양조는 우리나라의 대표 주류기업으로, 최근 젊은 소비자에게 각광받는 하이볼 등 RTD(Ready To Drink) 주류 제품뿐만 아니라 부라더#소다 등 음료까지 선보이는 전남 향토기업이다.  임재휘 보해양조㈜ 중앙연구소장은 협약식에서 "전남 농특산물을 활용한 제품이 빠르게 시장으로 진입하도록 적극 협력하겠다"라고 말했다.  김행란 전남도농업기술원장은 "보해양조와 협력해 국내뿐 아니라 해외 소비자 요구에 맞춘 가공제품을 개발하는 등 지역 농특산물을 활용한 다양한 가공제품이 세계로 뻗어나가도록 하겠다"라고 밝혔다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

[파이낸셜뉴스] 롯데칠성음료가 '2024 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)' 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문에서 '스카치하이'와 '여울'로 본상을 수상하며 2관왕을 달성했다고 12일 밝혔다. 레드닷 디자인 어워드는 독일 'iF 디자인 어워드(iF Design Award)', 미국 'IDEA(International Design Excellence Award)'와 함께 세계 3대 디자인 상으로 평가받는다. 국제 심사위원단이 제품 디자인, 브랜드&커뮤니케이션 디자인, 디자인 콘셉트 총 3개 부문에서 디자인의 우수성, 창의성, 기능성을 평가해 수상작을 선정한다. 롯데칠성음료는 롯데중앙연구소 디자인센터와 협업을 통해 '스카치하이'와 '여울'을 출품했고 두 제품 모두 우수한 평가를 받으며 각각 본상을 수상했다. 스카치하이는 정통 스카치 위스키인 '스카치블루' 원액을 100% 활용한 RTD 하이볼이다. '어두운 도시의 밤, 눈에 띄게 빛나는 단 하나의 진짜'라는 슬로건을 기반으로 디자인됐다. 하이볼을 즐기기 가장 좋은 시간인 밤에 어두운 도시의 하늘을 배경으로 별이라는 소재를 통해 톡톡 터지는 탄산감이 비유적으로 표현됐다. 여울은 100% 국내산 쌀을 사용해 은은하고 향긋한 풍미를 가진 증류식 소주다. '입안에 흐르는 향긋한 여운'이라는 제품 콘셉트를 여울의 두 자음 '이응(ㅇ)'을 모티브로 표현했다. 제품 라벨에는 '이응(ㅇ)'을 활용해 여울물에 비친 달의 모습이 표현되었으며, 패키지 하단에 적용된 물결무늬는 여울이 흐르는 모습을 담아냈다. 롯데칠성음료 관계자는 "수상을 통해 스카치하이와 여울만의 감각적인 패키지와 차별화된 디자인을 인정받아 영광"이라며 "앞으로도 제품의 가치를 더하고 환경을 생각하는 등 우리 사회에 이로운 디자인을 선보이기 위해 끊임없이 노력하겠다"라고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 세븐일레븐이 다음 달 1일부터 자몽과 레몬 원물이 들어간 캔 하이볼을 내놓는다. 31일 코리아세븐에 따르면 이 상품은 캔 뚜껑 전체가 열리는 풀오픈탭 형태로 뚜껑을 열면 안에 들어 있는 과일조각이 떠오른다. 낮은 술을 즐겨 마시는 저도주 트렌드와 믹솔로지(섞어마시기) 열풍으로 지난해부터 하이볼 인기가 이어지고 있다. 세븐일레븐의 올해 (1~7월) 하이볼 매출은 지난해 같은 기간과 비교해 8배 늘었다. 세븐일레븐은 신제품 출시를 기념해 3캔 구매 시 10%가량 저렴한 가격인 1만2000원에 판매한다. 송승배 음료주류팀 MD(상품기획자)는 "지난해부터 직접 섞어 마시던 하이볼을 RTD(Ready to Drink) 캔 형태로 음용하기 편하게 출시함에 따라 젊은 층에 많은 사랑을 받았다"며 "진짜 자몽이 들어간 새로운 맛의 하이볼을 출시하여 고객들에게 새롭고 재미있는 요소를 많이 갖춘 주류 편집숍 역할을 할 수 있도록 하겠다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스]   BTS 정국이 추천한 미국 버번위스키 '에반 윌리엄스'를 넣은 하이볼이 나온다. 에반 윌리엄스는 버번 위스키의 본고장 켄터키에 처음 사업 증류소를 세운 '에반 윌리엄스'의 이름을 딴 위스키로 세계에서 두 번째로 많이 팔리는 위스키다. 대형마트에서 1병(7500mL)가 3만원대 가격으로 국내에도 가성비 버번위스키로 알려져 있다. BTS 정국이 SNS라이브에서 하이볼을 추천하며 언급하면서 유명세를 탔다.  주류전문업체 어메이징브루잉컴퍼니 김태경 대표는 11일 '에반 버번 하이볼' 출시 기자 간담회에서 "신세계L&B와 협업해 버번 위스키 에반 윌리엄스 원액을 직접 넣은 '에반 버번 하이볼'을 오는 17일 출시한다"며 "에반 윌리엄스 원액을 넣은 하이볼은 세계 최초 출시"라고 말했다. 김 대표는 RTD 하이볼 트렌드가 과거에는 이색 브랜드와 협업 등 기획성으로 수명이 6개월 미만으로 짧은 경우가 많았으나 최근 들어 전통있는 브랜드 위스키와 협업하는 경우가 많아졌다고 분석했다. 특히 미국, 일본 등의 경우 RTD 시장이 6조원을 넘었지만 한국은 RTD 하이볼 시장 규모가 3000억원 정도로 향후 성장성이 크다고 보고 있다. 김 대표는 "우리나라 전체 알코올 소비량은 변하지 않았으나 코로나19 이전에는 식당 등 외부에서 한번에 많이 먹었다면 최근들어 집에서 소량씩 자주 먹는 트렌드로 바뀌고 있다"고 설명했다. '에반 버번 하이볼'의 특징은 기존에 상품성을 인정받은 위스키 에반 윌리엄스를 직접 넣었다는 것이다. 일부 기성 하이볼 제품의 경우 위스키 원액이 아닌 오크칩, 오크향을 넣는 것과 달리 진짜 위스키를 넣었다는 것이 차별화 포인트다.  어메이징브루잉 컴퍼니는 2016년 성수동에서 시작한 양조장으로 수제맥주 및 다양한 하이볼 등을 생산해 왔다. 특히 이번 하이볼은 어메이징브루잉컴퍼니의 노하우에 신세계 소속 전문 믹솔로지스트(칵테일 믹싱 분야의 지식과 경험을 지닌 사람)가 블렌딩에 참여해 과일 향과 위스키의 최적 밸런스를 구현했다. 하이볼은 애플과 레몬 2종으로 출시된다. 용량은 355ml이며, 알코올 도수는 5도다. 실제로 제품 원재료 함량을 살펴보면 버번 위스키 3.3%(미국산)가 들어간 것을 확인할 수 있다. 에반 버번 하이볼은 향후 전국 마트와 편의점 등에서 오는 17일부터 판매를 시작한다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 CU가 오는 3일 상반기 히트작인 생레몬 하이볼의 2탄 생라임 하이볼을 출시한다. 1일 BGF리테일에 따르면 지난 4월 출시된 생레몬 하이볼은 하이볼 재료들을 섞는 과정 없이 캔을 따서 바로 마실 수 있는 RTD(Ready To Drink) 형태로 인기를 끌고 있다. 누적 판매량 500만개를 넘어섰고, 지난달에는 담배를 제외하고 CU에서 판매하는 전체 상품 중 매출이 가장 높았다. 생라임 하이볼에는 얇게 저민 라임 슬라이스와 라임 주스 원액, 보드카 원액이 들어갔다. 라임 특유의 새콤한 향과 쌉싸름한 끝맛이 청량하고 산뜻한 풍미를 더욱 높인다고 CU는 설명했다. 생라임 하이볼은 45만캔 한정 수량으로, 전작에 이어 제조사 부루구루에서 생산한다. 출시 후 일주일에 한 번씩 점포에 입고될 예정이다. 통상 라임은 레몬보다 수급량이 적어 원물 가격이 비싸지만, CU는 고객 성원에 보답하고자 레몬 하이볼과 동일한 가격으로 판매하기로 했다. 또 출시를 기념해 3캔 묶음을 할인해 판매한다. 이달 한 달 동안은 3캔 이상을 카카오페이머니나 우리카드로 결제하면 2000원 추가 할인도 해준다. 장주현 BGF리테일 주류팀 MD(상품기획자)는 "생레몬 하이볼이 인기를 끌면서 모방 제품이 등장하는 등 생과일 RTD 하이볼이라는 새로운 카테고리를 만들어내고 있다"며 "CU는 앞으로도 주류 소비 트렌드를 이끌어가겠다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스]   외식 프랜차이즈 투다리가 걸그룹 티아라 출신 효민을 앞세운 하이볼 ‘효민사와’를 국내 프랜차이즈 최초로 전국 투다리 매장에서 제공한다고 17일 밝혔다. 효민사와는 출시 4달만에 100만 캔이 팔리며 인기 제품에 등극했다. 편의점 등 유통채널이 아닌 외식 프랜차이즈 입점으로는 최초다. 효민사와는 일본식 사와를 캔에 담아 RTD 형태로 출시한 제품이다. 실제 일본의 사와와는 달리 까나두 시럽을 첨가해 한국인의 입맛에 맞춘 감칠맛과 깔끔한 단 맛이 특징이다. 투다리는 6월 중순부터 전국 매장에서 효민사와 레몬, 라임, 자몽 세 가지 맛을 선보일 예정이다. 기존 캔으로 된 효민사와 제품과 다르게 투다리에서는 소비자들에게 효민사와 펌프볼을 통해 매장 즉석에서 제조해 신선하게 제공할 계획이다. 이 과정에서 얼음과 토닉워터를 추가해 더욱 청량감 있고 상쾌하게 효민사와를 즐길 수 있다. 효민사와 레몬맛은 2024년 대한민국 주류대상 수상하기도 했다. 입점을 기념해 한 달간은 효민사와를 특별 할인가로 제공한다. 기존 가격 8000원에서 2000원을 할인해 제공한다. 투다리 관계자는 “최근 위스키 등 다양한 주종의 판매와 입지가 커지고 있는 주류 시장에서 효민사와의 협업을 통해 젊은 층에게 다양한 종류의 하이볼을 제공, 색다른 주류 경험을 선사하게 됐다”며 “효민사와와 국내 프랜차이즈 최초로 계약을 시작으로 투다리만의 차별화된 매력을 극대화할 수 있도록 다양한 주류와 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스]   골든블루는 인터내셔널은 프리미엄 하이볼 RTD ‘카발란 하이볼 위스키 소다’의 2차 시음 행사를 진행한다고 24일 밝혔다 골든블루 인터내셔널은 지난 4월 신세계푸드마켓 도곡점, 현대백화점 판교점, 이마트 죽전점에서 열린 시음 행사가 소비자들에게 큰 화제가 되면서 이번 2차 시음 행사를 추가로 기획하게 됐다. 이번 행사는 현대백화점 천호점에서 진행되며 주류 코너에 설치된 부스에서 진행될 예정이며 ‘카발란 하이볼’을 직접 시음 후 구매할 수 있다. 특히 이번 시음 행사에서는 ‘카발란 하이볼’의 베이스인 타이완 싱글몰트 위스키 ‘카발란 클래식(Kavalan Classic)’, 소비자들 사이에서 꾸준한 사랑을 받고 있는 ‘카발란 디스틸러리 셀렉트(Kavalan Distillery Select)’ 등 ‘카발란’ 위스키 2종도 시음 후 구매 가능하다. ‘카발란 하이볼’은 지난해 11월 골든블루 인터내셔널에서 출시한 프리미엄 하이볼로 출시 3개월만에 초도 물량이 완판 됐던 화제의 제품이다. 원재료로 블렌디드 위스키 혹은 오크칩을 활용하는 일반적인 RTD 하이볼 제품과 달리 ‘카발란 하이볼’은 타이완 싱글몰트 위스키 ‘카발란 클래식’ 원액을 사용해 맛과 향 측면에서 다른 하이볼과 차별화한 것이 특징이다. aber@fnnews.com 박지영 기자