[파이낸셜뉴스]   수제맥주업체들이 앞다퉈 RTD(Ready to Drink) 하이볼 시장에 뛰어들고 있다. 수제맥주 인기가 주춤해지고 하이볼이 새로운 MZ세대의 술로 떠오르면서 라인업 확장에 나선 것이다. 특히 수제맥주업체들은 캔 제품의 하이볼을 만들 수 있는 생산력과 기술력을 이미 갖추고 있어 발빠르게 시장에 뛰어들고 있다는 분석이다 20일 세븐브로이맥주가 추적한 빅데이터 분석 플랫폼 'RSN Lucy' 조사 결과에 따르면 2021년 3월부터 2023년 3월까지의 온라인상 하이볼 키워드 언급량이 2년 전 3월 같은기간 보다 5배 이상 (517.7%, 약 9만4725건) 상승했다. 원하는 대로 만들어 먹는 이색 경험으로 하이볼을 음용하던 MZ세대가 이제는 단순 재미 차원을 넘어 하이볼을 기존 주류의 대안으로 선택하기 시작한 것이다. 이에 수제맥주 업체에서는 위스키, 탄산음료, 레몬, 얼음 등 각 재료를 직접 준비해야 하는 번거로움 없이 집,야외 어디에서든 하이볼을 간편하게 즐길 수 있는 RTD하이볼 시장이 커질 것으로 예상하고 너도나도 뛰어들기 시작했다. 업계 관계자는 "국내에서 RTD하이볼 시장은 이제 초기 단계인데, 수입 제품의 경우 단가가 비싸다는 단점이 있다"면서 "국내 수제맥주 회사들은 캔맥주를 만들던 생산력과 다양한 주류 관련 R&D를 꾸준히 해왔기 때문에 하이볼을 만들 수 있는 기술력까지 빠르게 갖춰 시장에 진출하고 있다"고 전했다. 대표적으로 수제맥주전문기업 세븐브로이맥주가 지금까지 수제맥주 개발 노하우를 담은 '블랙 네온 하이볼 레몬 토닉'을 내놨다. 이 제품은 깊은 오크 향에 산뜻한 레몬, 시트러스 향이 어우러져 가볍게 음용이 가능하며 달콤한 과일 맛이 리큐르 특유의 씁쓸한 맛을 잡아주어 '하이볼 입문자'도 부담 없이 도전할 수 있다. 세븐브로이맥주 관계자는 "변화하는 MZ세대의 주류 취향을 고려해 리큐르 신제품 출시로 시장 경쟁력을 확대하고자 한다"라며 "선택의 폭을 넓혀 다양한 고객 취향을 만족시킬 수 있도록 지속적으로 제품 카테고리를 확장 강화할 계획"이라고 전했다. 또 다른 수제맥주업체인 카브루도 하이볼 브랜드 '이지 하이볼'을 론칭하고 첫 제품으로 '이지 블루하와이 하이볼'을 선보였다. 이 제품은 블루 하와이안 칵테일을 연상하는 달고 상큼한 레몬 하이볼이다. RTD 하이볼이지만 제품의 맛에서도 진정성을 더하기 위해 레시피 개발에도 오랜 시간을 들였다는 설명이다. 대부분의 RTD 주류를 만드는 방식인 구매한 주정에 물로 희석한 원주를 사용하는 것이 아니라, 카브루 브루어리에서 직접 양조한 원주를 기반으로 적절한 밸런스의 부재료들을 넣어 맛과 향을 구현해냈다. 카브루는 뒤이어 '레디 클래식 하이볼'과 '레디 핑크 하이볼' 2종도 선보이며 빠르게 라인업을 확장해나가고 있다. 카브루 관계자는 "20년 넘게 다양한 시도를 해온 카브루의 브루잉 노하우를 바탕으로 원주 양조부터 맛과 향까지 식당이나 펍에서 마시던 하이볼을 그대로 즐길 수 있도록 만든 제품"이라며 "맛은 물론 기존 콜라보 주류와 차별화된 콘셉트와 세련된 디자인으로 RTD 하이볼의 새 장을 열 것으로 기대한다"고 전했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

‘하이볼(Highball)’의 인기가 뜨겁다. 하이볼은 위스키에 탄산수를 섞은 칵테일로, 알코올의 쓴 맛은 희석되고 위스키의 은은한 향이 남아 ‘즐기면서 마신다’는 주류 트렌드를 타고 MZ세대 사이에서 각광받고 있다. 또 탄산의 청량감까지 느낄 수 있어 더운 여름철에 수요가 높다. 실제로 홈플러스에 따르면 최근 한 달 간(6월25일~7월24일) 위스키 매출은 전년 동기 대비 72% 증가했고, 하이볼 위스키로 많이 찾는 ‘짐빔’, ‘산토리’, ‘잭다니엘’ 매출이 각각 524%, 96%, 18% 올랐다. 홈플러스(사장 이제훈)는 하이볼 인기 트렌드를 겨냥해 간편하게 마실 수 있는 RTD(Ready to Drink) 캔하이볼 3종을 단독 판매한다고 31일 밝혔다. 최근 미디어와 SNS 상에서 화제인 향긋한 ‘얼그레이 하이볼(500ml)’, 식당과 주점에서 즐기던 상큼한 ‘레몬토닉 하이볼(500ml)’, 잭콕 레시피를 활용해 달콤한 ‘콜라믹스 하이볼(500ml)’을 전국 점포에서 선보인다. 론칭 당일인 지난 28일 ‘레몬토닉 하이볼’과 ‘얼그레이 하이볼’이 홈플러스 RTD 카테고리 매출 1위였던 ‘써머스비 애플사이더캔’을 제치고 각각 매출 1, 2위를 차지하는 등 고객들에게 뜨거운 반응을 얻고 있다. 홈플러스는 하이볼 대중화로 캠핑, 휴가지, 집들이 등에서 수요가 늘어날 것으로 예상해 현재 국내 유통채널 중 유일하게 캔 타입의 RTD 하이볼을 판매한다. 위스키, 시럽, 탄산수 등을 별도로 챙기지 않고 바로 마실 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 캔하이볼 3종은 깔끔한 맛과 향으로 다양한 안주에 곁들이기 좋으며, 얼음을 넣으면 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 또한 절취선을 통해 캔과 분리과 용이한 ‘이지 필(Easy-Peel)’ 라벨을 적용해 ESG 가치 실현에도 힘썼다. 신제품 판매를 기념해 캔하이볼 3캔 구매 시 할인 행사를 진행하며, 이밖에도 오는 10일까지 양주 전품목을 8대카드로 10만원 이상 구매 시 1만원 할인 혜택을 제공한다. 장주현 홈플러스 차주류팀 바이어는 “가볍게 술을 즐기는 문화가 정착되면서 하이볼에 대한 선호도가 더욱 높아진 만큼, 보다 간편하게 마실 수 있는 캔 타입의 하이볼을 기획하게 됐다”며 “앞으로도 MZ세대 소비 성향에 맞춘 차별화된 주류 상품을 개발해 고객들의 발걸음을 사로잡을 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. 한편 홈플러스는 변화하는 트렌드에 맞춰 다양한 주류 신상품 론칭에 지속적인 노력을 기울이고 있다. 오는 2일에는 캐주얼 브랜드 ‘커버낫’과 오비맥주 수제맥주 전문 브랜드 '코리아 브루어스 콜렉티브(KBC)'와 협업해 ‘커버낫 서퍼맨 라거(500ml)’ 맥주를 단독으로 선보일 예정이다. 고객들에게 시원한 청량감을 전달하기 위해 파도 속에서 자유롭게 서핑을 즐기는 서퍼맨 그래픽 디자인을 적용했다. 상큼한 열대과일 향과 깔끔한 끝맛이 느껴지는 청량한 페일 골든 라거로 무더운 여름에 부담 없이 즐기기 좋다. ju0@fnnews.com 김주영 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 CU가 50년 경력의 중식 대가 여경래 셰프와 함께 파인애플 원물을 넣어 풍미를 높인 '펑리 하이볼'을 선보인다. 21일 BGF리테일에 따르면 CU는 여경래 셰프의 레시피를 활용해 진짜 파인애플 조각이 담긴 '펑리 하이볼'을 출시한다. 올해 CU의 상품 전략인 'Professional CU, 전문가와의 동행' 기조에 따라 CU는 50년 경력의 중식 마스터 여경래 셰프의 레시피를 활용해 만든 즉시음용음료(RTD) 하이볼인 '펑리 하이볼(500)'을 내놓았다. CU는 업계 최초로 얇게 썬 진짜 레몬을 음료에 넣은 '생레몬 하이볼'을 선보인 바 있으며, 뜨거워진 편의점 주류 시장의 믹솔로지(Mixology·술에 음료나 과일 같은 재료를 섞어 마시는 것) 트렌드에 계속 앞장서겠다는 전략을 내놓고 있다. '펑리'는 파인애플을 뜻하는 중국어로, 펑리 하이볼은 연태고량주을 마실 때 은은하게 느껴지는 파인애플의 향을 구현하기 위해 진짜 파인애플 조각을 넣었다. 한 캔 안에 4개 이상의 조각이 들어갔다. 연태고량주가 중국 술인 점을 고려해 여경래 셰프의 수차례 검수를 통해서 가장 적절한 밸런스를 찾아냈다. 풍성한 파인애플 향과 향긋한 리치 향이 어우러져 달콤하면서도 청량한 맛을 느낄 수 있으며, 도수는 생레몬 하이볼(8.3%)에 비해 6.5%로 낮춰 가볍게 즐기기도 좋다. CU에서 올해(1~10월) 하이볼을 포함한 기타주류의 매출은 전년 대비 286.5% 껑충 뛰었다. 기타 주류가 주류 전체에서 차지하는 매출 비중도 기존 4.0%에서 11.6%까지 크게 늘며 전통주(7.1%), 위스키(4.2%)를 압도했다. BGF리테일 주류팀 장주현 MD는 "생과일 하이볼을 통해 CU가 이끌고 있는 편의점 하이볼 시장에 신선함과 재미를 주기 위해 중식 거장 여경래 셰프와의 콜라보를 기획했다"며 "CU는 최신 트렌드에 맞춘 차별화된 상품들을 지속적으로 개발해 편의점 주류 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했다.  yesyj@fnnews.com 노유정 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 CU가 지난 4월 출시한 '생레몬 하이볼'이 7개월 만에 1000만개가 팔렸다. CU는 생레몬 하이볼이 지난달까지 무려 1000만여개가 판매되며 주류 전체 단품 매출액 2위를 기록 중이라고 13일 밝혔다. CU는 편의점 차별화 주류가 맥주, 소주 등 유수의 상품을 누르고 매출액 상단 순위를 차지하는 것은 매우 이례적이라고 평가했다. 지난 4월 생레몬, 생라임, 생청귤 등을 담은 생과일 하이볼 3종이 CU에서 출시됐다. 이들 제품은 기존의 즉석음용음료(RTD·레디투드링크) 하이볼과 달리 과일 원물을 직접 상품에 넣은 신개념 주류다. 통조림처럼 뚜껑 전체가 개봉되는 풀 오픈탭을 적용해 캔을 따는 순간 풍성한 탄산과 실제 과일 원물이 떠오르는 이색 상품이다. 생라임 보드카 하이볼과 생청귤 모히토 하이볼도 각각 130만여개, 100만여개 팔려나갔다. 생과일 하이볼의 인기는 편의점 주류 시장의 판도까지 바꾸고 있다. CU에서 올해 1월부터 10월까지 하이볼을 포함한 기타주류의 매출은 전년 대비 3배 가까이(286.5%) 뛰었다. 기타 주류가 주류 전체에서 차지하는 매출 비중도 기존 4.0%에서 11.6%까지 크게 늘었다. 이는 전통주(7.1%), 위스키(4.2%)보다 높은 수치다. 또 생과일 하이볼 3종은 지난 7월부터 지난달까지 대만, 중국, 몽골 등에 수출되며 3개월만에 누적 수출량 100만개를 기록했다. 특히 대만에서 생레몬 하이볼은 입소문을 타고 현재까지 누적 50만개 판매됐다. CU는 기존 납품 중인 국가에 수출 물량을 지속적으로 늘려나가는 한편 말레이시아, 카자흐스탄 등 해외 CU에도 수출을 추진할 계획이다.  장주현 BGF리테일 주류팀 MD는 "해외에서도 원물이 들어간 RTD 하이볼은 생소해 한국에서 건너온 생레몬 하이볼 시리즈에 대해 긍정적인 반응이 이어지고 있다"며 "앞으로도 CU는 경쟁력 있는 상품을 통해 편의점 주류 시장을 이끄는 리더로서 그 입지를 더욱 공고히 할 것"이라고 말했다. yesyj@fnnews.com 노유정 기자

[파이낸셜뉴스]  K-주류 문화를 선도하는 ㈜골든블루 인터내셔널은 타이완 싱글몰트 위스키 ‘카발란 클래식’을 베이스로 만든 싱글몰트 하이볼 RTD(Ready to Drink) ‘카발란 드라이 하이볼 위스키 소다(이하 ‘카발란 드라이 하이볼’)’를 출시했다고 30일 밝혔다. 골든블루 인터내셔널은 고급 위스키 바에서 즐길 수 있던 수준 높은 칵테일 제품을 소비자들이 시간과 장소에 구애받지 않고 즐길 수 있도록 하기 위해 ‘카발란 드라이 하이볼’의 출시를 결정했다. ‘카발란 드라이 하이볼’은 지난해 11월 출시한 ‘카발란 하이볼 위스키 소다’와 마찬가지로 ‘카발란 클래식’ 원액을 활용했다. ‘카발란 클래식’은 타이완 최초이자 카발란 증류소에서 처음으로 출시한 싱글몰트 위스키 제품이다. 열대 과일 망고의 달콤함과 함께 스파이시한 향이 잘 어우러져 깔끔하면서 복합적인 맛을 갖춘 ‘카발란’의 인기 라인업 중 하나다. 현재 국내에 유통 중인 대부분의 하이볼 RTD 제품의 경우 원재료로 블렌디드 위스키나 오크칩을 활용한 반면 ‘카발란 하이볼 위스키 소다’는 타이완 싱글몰트 위스키 ‘카발란 클래식’ 원액을 사용해 카발란 특유의 열대 과일 아로마와 싱글몰트 위스키의 깊고 풍부한 향미를 느낄 수 있다. 특히 ‘카발란 드라이 하이볼’은 설탕, 구연산 등 단맛을 내는 첨가물이 들어가지 않은 제로슈거 제품이다. 위스키 원액과 탄산수만을 활용해 위스키 본연의 풍미를 느낄 수 있을 뿐 아니라 헬시 플레저(Healthy Pleasure·건강을 추구하는 동시에 즐거움을 놓치지 않는다는 의미) 트렌드에 부합해 많은 소비자들의 관심을 받을 것으로 예상된다. 골든블루 인터내셔널 박소영 대표이사는 “이번 ‘카발란 드라이 하이볼’은 싱글몰트 위스키를 100% 활용한 제로슈거 제품으로 소비자에게 새로운 주류 경험을 제시하고 국내 주류 트렌드에 새 이정표를 제시할 특별한 제품이다”며 “앞으로도 골든블루 인터내셔널은 지속적으로 변화하는 주류 소비 트렌드를 선제적으로 포착해 다양한 소비자 니즈를 충족시킬 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다. 이번에 출시되는 ‘카발란 하이볼 위스키 소다’는 알코올 도수는 6%로 출시되며 일부 편의점 및 대형마트 등을 통해 만나볼 수 있다. paksunbi@fnnews.com 박재관 기자

[파이낸셜뉴스]   종합주류회사 부루구루는 ‘생레몬 하이볼’ 대비 당류를 79% 낮춘 ‘생레몬 하이볼 라이트’를 출시했다고 24일 밝혔다. 부루구루는 국내 최초로 냉동이나 건조가 아닌 생레몬 슬라이스를 캔 안에 넣은 즉석음용음료(RTD) 하이볼 제품인 생레몬 하이볼의 출시를 시작으로 ‘생라임 보드카 하이볼’, ‘생청귤 모히토 하이볼’까지 잇따라 히트 시켰다. 하이볼 제품의 누적 판매량은 1500만 캔을 돌파했다. 또 최근에는 중국, 대만, 홍콩, 호주 등 국가로 수출을 시작했다. 이번에 선보이는 생레몬 하이볼 라이트는 기존 제품 대비 당 함량을 대폭 낮추고, 생레몬 슬라이스가 주는 레몬 고유의 상큼한 풍미는 그대로 유지했다. 이 제품은 전국 CU 편의점에서 만나볼 수 있다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

국내 하이볼 시장의 선두주자 짐빔이 ‘짐빔 하이볼 진저’를 출시했다. 이번 신제품은 지난해 출시된 레몬과 자몽 맛에 이어 새롭게 선보이는 후속작으로, 하이볼 애호가들의 기대를 한몸에 받고 있다. ‘짐빔 하이볼 진저’는 기존에 마시던 기본 하이볼의 청량하고 깊은 맛을 그대로 캔에 담아 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 220년의 역사를 자랑하는 짐빔의 대표 위스키 '짐빔 화이트'의 가볍고 부드러운 맛을 완벽한 비율로 블렌딩해, 갓 제조한 하이볼의 맛을 그대로 구현했다. 용량은 350ml, 알코올 도수는 5%이다. 짐빔 하이볼은 짐빔 위스키가 함유된 제품으로, 하이볼 애호가들 사이에서 ‘진짜 하이볼’의 진정성을 인정받고 있다. 짐빔 관계자는 “짐빔 하이볼은 하이볼 RTD 시장에서 정통성을 유지한 제품이다.”라며, “이번 '진저' 맛은 소비자들이 기존에 마셨던 대중적인 하이볼 맛, 즐겨 마시던 하이볼의 맛을 그대로 캔에 담아냈다는 점에서 차별화된다. 언제 어디서든 하이볼의 정석을 즐기고 싶은 소비자들에게 완벽한 선택이 될 것이다.”라고 전했다. 짐빔 하이볼 진저는 국내 편의점과 대형 마트에서 구매할 수 있다.

【파이낸셜뉴스 무안=황태종 기자】전남도농업기술원과 보해양조㈜가 전남지역 농특산물 가공물 개발을 위해 손을 맞잡았다.  양 기관은 23일 '전남 농특산물로 개발한 가공제품의 시장 조기 진입을 위한 업무협약'을 체결하고, 유기적 협조체계를 구축해 전남도농업기술원이 보유한 기술의 사업화를 촉진하고 지역 농특산물을 활용한 다양한 가공제품을 개발키로 했다.  협약에 따라 전남도농업기술원은 기술 이전이 효율적으로 진행되도록 전남의 농특산물을 활용한 가공제품 개발과 마케팅을 지원하고, 보해양조는 개발된 가공제품의 생산, 판매, 국내외 유통 채널 지원에 나선다. 기타 공동 발전을 위한 사항 등에도 협력하기로 했다.  보해양조는 우리나라의 대표 주류기업으로, 최근 젊은 소비자에게 각광받는 하이볼 등 RTD(Ready To Drink) 주류 제품뿐만 아니라 부라더#소다 등 음료까지 선보이는 전남 향토기업이다.  임재휘 보해양조㈜ 중앙연구소장은 협약식에서 "전남 농특산물을 활용한 제품이 빠르게 시장으로 진입하도록 적극 협력하겠다"라고 말했다.  김행란 전남도농업기술원장은 "보해양조와 협력해 국내뿐 아니라 해외 소비자 요구에 맞춘 가공제품을 개발하는 등 지역 농특산물을 활용한 다양한 가공제품이 세계로 뻗어나가도록 하겠다"라고 밝혔다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

[파이낸셜뉴스] 롯데칠성음료가 '2024 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)' 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문에서 '스카치하이'와 '여울'로 본상을 수상하며 2관왕을 달성했다고 12일 밝혔다. 레드닷 디자인 어워드는 독일 'iF 디자인 어워드(iF Design Award)', 미국 'IDEA(International Design Excellence Award)'와 함께 세계 3대 디자인 상으로 평가받는다. 국제 심사위원단이 제품 디자인, 브랜드&커뮤니케이션 디자인, 디자인 콘셉트 총 3개 부문에서 디자인의 우수성, 창의성, 기능성을 평가해 수상작을 선정한다. 롯데칠성음료는 롯데중앙연구소 디자인센터와 협업을 통해 '스카치하이'와 '여울'을 출품했고 두 제품 모두 우수한 평가를 받으며 각각 본상을 수상했다. 스카치하이는 정통 스카치 위스키인 '스카치블루' 원액을 100% 활용한 RTD 하이볼이다. '어두운 도시의 밤, 눈에 띄게 빛나는 단 하나의 진짜'라는 슬로건을 기반으로 디자인됐다. 하이볼을 즐기기 가장 좋은 시간인 밤에 어두운 도시의 하늘을 배경으로 별이라는 소재를 통해 톡톡 터지는 탄산감이 비유적으로 표현됐다. 여울은 100% 국내산 쌀을 사용해 은은하고 향긋한 풍미를 가진 증류식 소주다. '입안에 흐르는 향긋한 여운'이라는 제품 콘셉트를 여울의 두 자음 '이응(ㅇ)'을 모티브로 표현했다. 제품 라벨에는 '이응(ㅇ)'을 활용해 여울물에 비친 달의 모습이 표현되었으며, 패키지 하단에 적용된 물결무늬는 여울이 흐르는 모습을 담아냈다. 롯데칠성음료 관계자는 "수상을 통해 스카치하이와 여울만의 감각적인 패키지와 차별화된 디자인을 인정받아 영광"이라며 "앞으로도 제품의 가치를 더하고 환경을 생각하는 등 우리 사회에 이로운 디자인을 선보이기 위해 끊임없이 노력하겠다"라고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 세븐일레븐이 다음 달 1일부터 자몽과 레몬 원물이 들어간 캔 하이볼을 내놓는다. 31일 코리아세븐에 따르면 이 상품은 캔 뚜껑 전체가 열리는 풀오픈탭 형태로 뚜껑을 열면 안에 들어 있는 과일조각이 떠오른다. 낮은 술을 즐겨 마시는 저도주 트렌드와 믹솔로지(섞어마시기) 열풍으로 지난해부터 하이볼 인기가 이어지고 있다. 세븐일레븐의 올해 (1~7월) 하이볼 매출은 지난해 같은 기간과 비교해 8배 늘었다. 세븐일레븐은 신제품 출시를 기념해 3캔 구매 시 10%가량 저렴한 가격인 1만2000원에 판매한다. 송승배 음료주류팀 MD(상품기획자)는 "지난해부터 직접 섞어 마시던 하이볼을 RTD(Ready to Drink) 캔 형태로 음용하기 편하게 출시함에 따라 젊은 층에 많은 사랑을 받았다"며 "진짜 자몽이 들어간 새로운 맛의 하이볼을 출시하여 고객들에게 새롭고 재미있는 요소를 많이 갖춘 주류 편집숍 역할을 할 수 있도록 하겠다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자