[파이낸셜뉴스] 코로나19 대유행을 거치면서 건강한 식습관에 대한 사회적 관심이 높아지고 있는 가운데 농심이 감자 대신 렌틸콩으로 스낵을 만들었다. CJ제일제당은 병아리콩을 활용한 햇반 그레인보울 제품을 선보이며 '비건' 소비자를 유혹하고 있다. 14일 식품업계에 따르면 기후위기에 대한 사회적 관심이 높아지면서 식물성 단백질 섭취 수요가 늘어나고 있다. 성분 40%가 식물성 단백질로 구성된 콩은 '밭에서 나는 고기'라는 별칭을 얻을 정도로 건강식품으로 각광받고 있다. 기업들은 다양한 품종의 콩을 적절하게 활용한 신제품으로 손님몰이에 나섰다. 농심은 '슈퍼푸드'로 알려진 렌틸콩으로 스낵 ‘우와한 렌틸칩’을 출시했다. 맛은 물론 건강한 과자에 대한 수요가 늘자 고단백 스낵을 선보인 것이다. 농심은 지난해 우와한 콩칩과 우와한 치즈칩 제품을 출시했다. 렌틸칩은 우와한 스낵 시리즈의 세 번째 제품이다. 농심에 따르면 우와한 스낵 제품의 단백질 함량은 기존 스낵 대비 2~3배에 달한다. 농심은 '렌틸콩이 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나'라며 '단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 필수 아미노산을 함유하고 있어 건강식품으로 각광을 받고 있다'고 설명했다. 우와한 렌틸칩의 렌틸콩 분말 함량은 39%다. 단백질 함량도 11.8%로 높은 편이다. 농심 관계자는 “건강과 맛을 함께 추구하는 트렌드는 계속 이어질 것으로 본다”며 “소비자 수요를 충족시킬 수 있는 다양한 프리미엄 스낵을 지속적으로 출시하겠다”고 말했다. 농심 우와한 렌틸칩은 오는 15일부터 판매될 예정이다 이날 CJ제일제당의 '햇반 그레인보울'이 편의점채널에 입점했다. ‘병아리콩 그레인보울’과 ‘할라피뇨 그레인보울’ 2종으로 구성된 햇반 그레인보울은 식물성 단백질과 다양한 곡물을 함께 섭취할 수 있는 제품이다. 병아리콩 그레인보울에는 병아리콩, 고구마, 옥수수, 보리 등 각종 식물성 재료가 담겼다. 할라피뇨 그레인보울에는 검정강낭콩, 할라피뇨 등을 담아 이색적인 '멕시코' 맛을 살렸다. CJ제일제당에 따르면 병아리콩 그레인보울과 할라피뇨 그레인보울은 1개당(160g) 각각 달걀 흰자 2.6개 및 3.3개 분량에 달하는 단백질(8g, 10g)을 함유하고 있다. 국제 비건인증인 'V라벨'도 획득해 종교적 윤리적 이유로 고기를 먹지 않는 이들에게 적합하다. CJ제일제당은 "최근 MZ세대들의 건강과 비건 제품에 대한 관심이 높아져 식물성 제품들이 인기를 끌고 있다"고 설명했다. 편의점 판매를 통해 젊은 소비자에게 다가간다는 구상이다. 5월 한 달간 그레인보울 제품 구매 시 궁합 좋은 상품을 증정하는 프로모션도 진행한다. GS25에서는 ‘CJ 훈제대란’을, 이마트24에서는 ‘CJ 반숙대란’을 증정한다. 풀무원식품은 엄선한 검은콩을 사용해 ‘국산 검정약콩 흑마늘 나또’를 출시했다. 국내 나또 시장 점유율 1위 자리를 지켜온 풀무원의 나또 브랜드 ‘살아있는 실의 힘’이 상품군 확대에 나섰다. 풀무원에 따르면 1등급 기준 국산 검정약콩만 사용한 신제품 두 팩에는 90g 기준 식이섬유 8g, 단백질 13g이 함유됐다. 간편한 한끼 식사대용으로 알맞다는 설명이다. 김건형 풀무원식품 PM은 “건강한 식생활에 대한 관심이 더욱 높아지고 있는 가운데, 풀무원 나또가 가진 장점과 매력적인 맛을 더 많은 사람이 경험할 수 있도록 이번 신제품을 선보이게 됐다”고 말했다. mj@fnnews.com 박문수 기자
2023-05-12 13:37:13[파이낸셜뉴스] 샌드위치 브랜드 써브웨이가 식물성 고기로 만든 샌드위치 '얼터밋(altermeat) 썹'을 출시했다고 8일 밝혔다. 얼터밋 썹은 써브웨이가 최근 출시한 코리안 스타일 샌드위치 'K-바비큐 샌드위치'의 대체육 버전으로, 써브웨이가 국내에서 처음 선보이는 대체육 메뉴다. 얼터밋은 '대체육'을 의미하는 영어 단어 '얼터너티브 미트'(alternative meat)의 줄임말이다. 얼터밋 썹은 실제 고기 대신 프리미엄 대체육 토핑을 사용한다. 실제 고기와 유사한 식감의 식물성 고기에 K-바비큐 소스를 더해 한국인이라면 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛과 식감을 제대로 구현했다는 게 회사 측의 설명이다. 얼터밋 썹에 사용되는 대체육은 밀 단백과 대두 단백을 최적 배율로 조합한 식물성 단백에 퀴노아, 렌틸콩, 병아리콩 등 슈퍼푸드 곡물을 추가해 영양을 강화한 제품이다. 실제 소고기와 단백질 함량은 비슷하면서도 칼로리는 낮고 포화지방은 절반 수준이다. 콜레스테롤과 트랜스지방이 전혀 없다. 100% 식물성 재료로 만들었음에도 불구하고 실제 고기와 구분하기 어려울 만큼 뛰어난 비주얼과 식감, 풍미를 자랑한다고 써브웨이 측은 전했다. 소스는 K-바비큐 샌드위치와 같은 K-바비큐 소스를 사용한다. 써브웨이가 한국인의 입맛을 정조준해 개발한 특제 마늘 간장 소스다. 대체육 메뉴에 걸맞게 우유나 달걀 등 동물성 재료는 일절 사용하지 않은 100% 식물성 소스다. 달짝지근한 간장 맛과 알싸한 마늘의 향미, 은은한 불맛이 어우러져 고기의 감칠맛을 더해준다. 써브웨이는 얼터밋 썹을 좀 더 가볍게 즐기고 싶다면 화이트, 위트, 하티 3종 중 빵을 고르고 치즈는 제외한 뒤 기본 채소 8종을 취향에 따라 마음껏 넣어서 먹는 것을 추천했다. 얼터밋 썹 가격은 15cm 6500원, 30cm 1만1100원 이다. 샌드위치 단품가에 1900원을 추가하면 쿠키(칩)와 탄산음료 1잔이 포함된 세트 메뉴로 즐길 수 있다. 또 15cm 샌드위치 가격에 1700원을 추가하면 얼터밋 샐러드로 변경 가능하다. gmin@fnnews.com 조지민 기자
2020-09-08 08:44:20단백질이 일상적 활동에 필요한 주요 에너지원이자 근육을 만드는 주성분인 영양소로 주목 받으면서 최근 단백질 성분이 강화된 식음료에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 근손실이 발생하기 쉬운 중장년층과 몸 만들기에 관심이 많은 스포츠족의 경우 한 끼 식사 정도는 단백질이 든 식품으로 대체하려는 소비자가 증가하는 추세다. 이에 식음료 업계는 기존의 물에 타먹는 단백질 보충제 타입에서 벗어나 시리얼이나 바(bar) 등의 영양 간식부터 간편하게 즐길 수 있는 식사 대용식, 타깃 맞춤형 제품까지 소비자의 다양한 취향과 상황을 고려한 제품들을 잇따라 출시하고 있다. 오리지널 두유 베지밀을 생산∙판매하는 정식품은 최근 식물성 단백질이 풍부하게 함유된 파우치 형태의 간편 영양음료 ‘그린비아 밸런스’ 2종을 출시했다. '그린비아 멀티 밸런스'는 5대 영양소를 균형 있게 함유해 한 팩으로 14종의 비타민 및 무기질을 하루 필요량의 30% 섭취할 수 있으며 식물성 단백질, 베타글루칸, 셀레늄, DHA 등 각종 기능 성분까지 포함해 자칫 부족할 수 있는 영양 균형을 채워준다. 식물성 단백질 12g을 함유해 운동 및 건강관리를 하는 소비자들이 간편하게 단백질을 채울 수 있는 제품이다. 두 제품 모두 베지밀 베이스의 구수하고 부드러운 맛이 특징으로 식이섬유와 칼슘, 칼슘 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하게 함유돼 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있다. CJ제일제당은 통곡물을 주원료로 평소 부족하기 쉬운 단백질을 풍부하게 섭취할 수 있는 분말형 간편 대용식 ‘밸런스밀’을 출시했다. 귀리, 바나나, 고구마, 견과 등 네 가지 종류로 용기 안에 물만 부으면 간편하게 한 끼를 해결할 수 있다. 또한 그래놀라와 현미칩 등을 추가해 식감과 든든함을 느낄 수 있게 했다. 오리온은 스포츠족을 겨냥해 계란 2개 분량의 단백질 12g을 담은 ‘닥터유 단백질바’를 출시하며 시장 선점에 나섰다. 제품은 단백질이 풍부한 슈퍼푸드 렌틸콩과 아몬드, 땅콩 등 견과류를 넣어 영양 성분을 강화해 50g 제품 한 개만 먹어도 영양소는 물론 포만감도 든든하게 느낄 수 있는 것이 특징이다. 닥터유 단백질바는 스포츠족의 입맛을 사로잡으며 출시 6주 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파한 후 최근까지 약 140만 개 판매를 기록하는 등 인기를 끌고 있다. 동서식품는 최근 달지 않으면서 고소한 맛과 함께 단백질과 비타민 등 다양한 영양소까지 챙길 수 있는 시리얼 '포스트 라이스앤 프로틴'을 출시했다. 단백질을 포함해 하루 필수 영양소를 간편하게 챙길 수 있는 건강 시리얼로 1회 제공량(30g)에 우유 한 컵(200mL)을 곁들이면 단백질(10.8g)과 함께 칼슘, 철분, 아연 및 9가지 비타민을 한 번에 섭취할 수 있다. 하림은 올 여름 건강하게 몸매 관리를 하고 싶은 소비자를 위해 양질의 단백질인 닭가슴살을 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 만든 체중조절용 쉐이크인 ‘P플러스 프로틴쉐이크’를 출시했다. 제품은 부드러운 맛인 ‘프로틴쉐이크 단호박&고구마’와 고소하고 담백한 ‘프로틴쉐이크 검은콩&곡물’의 4종으로 단백질을 비롯한 15종의 비타민과 무기질, 3종의 유산균과 식이섬유 등을 풍부하게 함유했다. 또한, 닭가슴살을 단기간 살균·건조해 영양소 파괴를 최소화하는 기술인 드럼드라이 특허 기술을 사용해 영양과 맛을 더욱 높인 것이 특징이다. 대상웰라이프는 건강한 노후를 대비하는 중장년층을 겨냥해 나이가 들면서 감소하는 근손실을 예방 및 관리할 수 있는 ‘뉴케어 액티브’를 출시했다. 한국인에게 부족한 단백질 평균량 15g과 함께 19가지 비타민 및 미네랄을 함유했으며 근육 합성에 필수 아미노산인 발린, 루신, 이소루신 역시 하루 권장량 2000mg을 채울 수 있도록 설계했다. 200mL의 소용량 팩으로 부담 없이 즐길 수 있다. ronia@fnnews.com 이설영 기자
2019-08-10 02:58:02많은 직장인이 오후 4시에 가장 허기를 느낀다고 한다. 가볍게 허기를 달래줄 수 있는 간식을 챙겨 먹으면 당장 허기짐을 해결할 뿐만 아니라 저녁 식사량 조절에도 도움이 돼 다이어트에도 효과적이다. 최근에는 식품업계에서 건강을 생각한 똑똑한 간식을 선보이며 헝그리 타임을 공략하고 있어 눈길을 끌고 있다. ■정식품 '베지밀 하루건강 칼로리컷 두유' 정식품의 '베지밀 하루건강 칼로리컷 두유'는 기존 두유 대비 칼로리가 약 40% 낮으면서 빠르게 포만감을 느낄 수 있어 헝그리 타임 간식으로 제격이다. 이 제품은 청정지역에서 재배한 국산 검은콩에 슈퍼푸드로 알려진 퀴노아, 오트밀, 렌틸콩을 더해 단백질의 영양성분과 식이섬유의 포만감까지 누릴 수 있다. 또 풍부한 칼슘과 함께 칼슘 흡수에 도움을 주는 비타민 D3를 함유하여 뼈 건강에도 좋고, 190mL 한 팩에 칼로리가 75Kcal밖에 되지 않아 부담 없이 섭취하기 좋은 제품이다. ■농심켈로그 '켈로그 베리앤넛바' 농심켈로그의 '켈로그 베리앤넛바'는 상큼한 베리와 고소한 견과류가 어우러진 프리미엄 시리얼바로 건강 스낵을 원하는 소비자들을 위한 제품이다. 베리앤넛바는 항산화 영양소가 풍부한 블루베리, 비타민 C가 풍부한 크랜베리와 같은 베리와 아몬드, 땅콩 등 견과류, 진한 프리미엄 초콜릿이 조화를 이루는 제품이다. 특유의 풍미를 맛볼 수 있으며 간식 외에도 가볍게 한 끼를 때우는 식사 대용식으로도 즐길 수 있다. ■매일유업 '상하치즈 Mini' 매일유업 '상하치즈 Mini'는 한입에 먹기 좋은 크기로 구성돼 배고픔도 해결하고 간편하게 칼슘을 섭취할 수 있는 제품이다. 짜지 않은 담백한 맛이 특징으로 한입 크기로 개별 포장해 언제 어디서든 편하게 먹을 수 있다. 치즈 한 조각에 우유 반 잔(100㎖)에 해당하는 칼슘을 그대로 담은 '칼슘체다', 부드러운 식감이 특징인 '크림치즈', 담백하면서도 쫀득한 모짜렐라와 깊은 풍미를 느낄 수 있는 '스모크 치즈' 3종으로 출시됐다. ■동원F&B '저스트(JUST)' 동원F&B '저스트(JUST)'는 채소, 코코넛, 건과일 등을 재료 본연의 맛을 살려 건조해 바삭한 식감을 즐기며 가볍게 먹을 수 있는 간식이다. △야채칩 2종(양파칩·당근칩) △코코넛칩 2종(오리지널·카라멜) △건과일 2종(무화과·살구)의 총 6종으로 구성됐다. 야채칩 2종은 100% 생양파와 생당근을 통째로 썰어 진공저온공법으로 튀겨내 지방함량은 줄이면서도 야채 고유의 맛과 향을 살린 것이 특징이다. 코코넛칩 2종은 코코넛 과육을 썬 뒤 설탕으로 직접 만든 캐러멜 시럽을 사용했으며, 건과일 2종은 설탕, 색소 등을 사용하지 않고 자연 건조를 통해 만들어 과일이 가진 자연의 맛을 그대로 살렸다. cynical73@fnnews.com 김병덕 기자
2018-07-06 16:06:48이마트의 자체상품브랜드 피코크가 이웃과 함께 하는 따뜻한 5월 만들기에 나선다.이마트는 초록우산어린이재단과 손잡고 이달 한달간 '피코크 스낵 선물세트 1+1 기부 캠페인'을 펼친다고 1일 밝혔다. 행사 기간 중 고객이 이마트에서 피코크 스낵 선물세트를 구매하면 이마트가 소외계층 아동들에게 동일 수량의 피코크 스낵 선물세트를 기부하게 된다.피코크 스낵 선물세트는 나쵸칩 오리지날, 스윗&솔트 팝콘, 씨솔트캬라멜&크림치즈 팝콘 등 주요 스테디셀러 상품은 물론 건강을 생각한 렌틸칩을 포함해 총 7종의 상품으로 구성했다. 5000개 한정수량에 판매가격은 1만원으로 낱개 상품 구매시 대비 15% 가량 저렴하다.이마트는 다양한 온.오프라인 채널을 활용해 고객들의 적극적인 참여를 유도한다는 방침이다. 우선 3일자 전단광고에 관련 내용을 싣는 한편 매장 내에 행사의 취지를 설명하는 ISP를 설치한다. 온라인 상으로도 피코크 홈페이지, 얼리이마터 블로그, 이마트 앱 등을 활용해 프로모션 알리기에 나선다.행사가 종료되거나 준비물량이 전량 소진되면 실적을 취합 후 어린이재단과의 연계를 통해 보육시설 등을 중심으로 소외계층 아동들에게 상품을 전달할 예정이다.최훈학 이마트 마케팅 담당 상무는 "고객들의 지속적인 관심 속에 연매출 2000억원 규모로 성장한 피코크가 사회에 환원할 수 있는 방안을 모색하던 가운데 이번 행사를 준비하게 됐다"며 "앞으로도 PB를 활용한 마케팅과 사회공헌 활동을 지속적으로 기획해 나갈 예정"이라고 말했다. padet80@fnnews.com 박신영 기자
2018-05-01 17:33:54이마트의 자체상품브랜드 피코크가 이웃과 함께 하는 따뜻한 5월 만들기에 나선다. 이마트는 초록우산어린이재단과 손잡고 이달 한달간 ‘피코크 스낵 선물세트 1+1 기부 캠페인'을 펼친다고 1일 밝혔다. 행사 기간 중 고객이 이마트에서 피코크 스낵 선물세트를 구매하면 이마트가 소외계층 아동들에게 동일 수량의 피코크 스낵 선물세트를 기부하게 된다. 피코크 스낵 선물세트는 나쵸칩 오리지날, 스윗&솔트 팝콘, 씨솔트캬라멜&크림치즈 팝콘 등 주요 스테디셀러 상품은 물론 건강을 생각한 렌틸칩을 포함해 총 7종의 상품으로 구성했다. 5000개 한정수량에 판매가격은 1만원으로 낱개 상품 구매시 대비 15% 가량 저렴하다. 이마트는 다양한 온·오프라인 채널을 활용해 고객들의 적극적인 참여를 유도한다는 방침이다. 우선 3일자 전단광고에 관련 내용을 싣는 한편 매장 내에 행사의 취지를 설명하는 ISP를 설치한다. 온라인 상으로도 피코크 홈페이지, 얼리이마터 블로그, 이마트 앱 등을 활용해 프로모션 알리기에 나선다. 행사가 종료되거나 준비물량이 전량 소진되면 실적을 취합 후 어린이재단과의 연계를 통해 보육시설 등을 중심으로 소외계층 아동들에게 상품을 전달할 예정이다. 최훈학 이마트 마케팅 담당 상무는 “고객들의 지속적인 관심 속에 연매출 2000억원 규모로 성장한 피코크가 사회에 환원할 수 있는 방안을 모색하던 가운데 이번 행사를 준비하게 됐다”며 “앞으로도 PB를 활용한 마케팅과 사회공헌 활동을 지속적으로 기획해 나갈 예정”이라고 말했다. padet80@fnnews.com 박신영 기자
2018-04-30 17:06:52'수확의 계절' 가을의 대표 곡물인 쌀이 최근 식료품 및 음료 제조업 등에서 사용량이 증가하며 건강 식재료로 주목 받고 있다. 특히 잇단 '식품 안전' 사건으로 인해 아이들이 먹을 음식은 더욱 까다롭게 고르는 부모들이 늘어나는 등 밀가루를 최대한 배제하고 ‘쌀’로 만든 가공 식품의 인기는 당분간 식지 않을 전망이다. 8일 업계와 통계청에 따르면 쌀 가공식품의 소비량은 2016년 기준 전년대비 14.5% 증가했으며 식지 않는 ‘글루텐 프리’, ‘슈퍼푸드’ 열풍과 함께 꾸준한 사랑을 받고 있다. 복음자리 아기랑 소곤소곤 무농약 현미를 넣어 만든 쌀과자 3종은 국산 무농약 현미에 영양 가득한 쌀눈가루와 칼슘, 아연, 비타민C 등 유아 성장에 필요한 영양소를 담은 기능성 과자이다. 감귤하트, 초코별, 치즈링 3가지 타입으로 출시돼 아이 취향에 맞게 골라 먹을 수 있으며, 기름에 튀기지 않고 열과 압력으로 팽화 시킨 제품이다. 또한 동물, 도형, 과일 스티커가 함께 들어있어 재미를 더한다. 아이배냇의 ‘유기농 스틱쌀과자’ 3종은 6개월부터 먹을수 있는 쌀과자로 국내산 유기농 쌀 100%와 슈퍼푸드인 렌틸콩, 병아리콩로 만든 제품이다. 아이의 건강을 생각해 밀가루, 소금, 설탕, 착향료 전혀 첨가하지 않았으며 일반적으로 기름에 튀기는 쌀과자와는 달리 기름에 튀기지 않아 담백한 맛이 특징이다. 이유식 전문 브랜드 엘빈즈에서 최근 출시한 ‘유기농 라이스팝’ 2종은 농림수산식품부에서 유기농 인증을 받은 안전하고 건강한 아기 간식으로, 쌀가루를 압축·팽창 성형해 아기들이 먹기에도 부드럽게 녹는 것이 특징이다. 또한 6개월 라이스팝은 초유 성분, 10개월 라이스팝은 뼈와 치아 형성에 필요한 해조칼슘 등 개월수에 맞는 원재료를 첨가해 면역력 증강과 성장발달을 돕도록 했다. 팜투베이비가 출시한 ‘오가닉라이스퍼프 레인보우 치발기칩’ 4종은 영유아의 유치가 나는 시기인 6개월 전후 치발기용 간식으로, 유기농쌀과 천연과일분말, 천연채소분말 등을 기름에 튀기지 않고 고온고압에서 팝업시켜 재료 본연의 맛과 향, 색감을 풍부하게 느낄 수 있다. 아기가 쥐고 먹기 편리하도록 눈사람 모양의 형태로 만든 ‘오가닉라이스퍼프 레인보우 치발기칩’은 바나나, 사과 등 총 4가지 맛으로 구성했다. win5858@fnnews.com 김성원 기자
2017-09-23 18:52:22여름휴가 시즌이 막바지에 접어들면서 식품시장에 '애프터 바캉스 다이어트' 제품이 봇물을 이루고 있다. 휴가기간 불어난 체중을 관리하려는 다이어트 수요가 크게 늘면서 식품업체들이 이를 겨냥해 한끼 식사를 대체할 수 있는 설탕 0%의 저칼로리 식품 등 다양한 다이어트 제품을 쏟아내고 있다.13일 업계에 따르면 매일유업은 슈퍼곡물과 우유의 영양을 한번에 마실 수 있는 '헤이! 미스터 브라운' 2종을 선보였다. 헤이! 미스터 브라운은 퀴노아, 렌틸콩, 오트밀 등 5가지 이상의 슈퍼곡물을 함유한 곡물우유로, 주로 시리얼의 형태로 선호돼 온 슈퍼곡물을 음료 형태로 더욱 간편하게 섭취할 수 있다. '화이트빈 밀크'는 기존 슈퍼곡물에 흰 강낭콩과 병아리콩이 들어가고 설탕을 전혀 첨가하지 않았다.블루다이아몬드의 '아몬드 브리즈'는 100% 캘리포니아산 프리미엄 아몬드를 갈아 물과 혼합한 식물성 음료로, 일본, 호주 등의 해외에서는 우유처럼 마실 수 있어 아몬드 밀크라고도 한다. 칼슘과 비타민 E 등 슈퍼푸드 아몬드의 영양이 그대로 담겨 있으며, 일반우유 대비 3분의 1에 불과한 35㎉의 저칼로리(언스위트 190mL 기준) 제품이다. 식물성 음료이므로 우유를 소화시키지 못하는 사람들에도 부담 없이 마실 수 있다.과일가공 전문 브랜드 복음자리는 과일을 과자처럼 간편하게 즐길 수 있는 건조 과일칩 '자연에서 온 과일칩'을 내놨다. 국내산 과일을 저온열풍건조 기법으로 말려 과일 본연의 맛과 영양소를 그대로 담아낸 것이 특징. 설탕 등의 첨가물을 전혀 넣지 않아 다이어트 중인 소비자들도 부담없이 즐길 수 있는 대체 식단이 될 수 있다. 지퍼팩으로 포장된 미니 사이즈로 휴대성과 편의성도 높였다.가든포레스트 SECRET R&D 팀은 휴가철 이후 건강과 다이어트에 대한 니즈가 높은 트렌드에 맞춰 '다이어트 건강 비밀연구소'라는 콘셉트의 '부스터랩'을 개설하고 첫 번째 제품으로 국내산 곤약젤리를 출시했다. 부스터랩의 '짜먹는 곤약 깔라만시 젤리'는 100mL 한 팩의 칼로리가 8㎉에 불과하다. 대부분의 젤리류에 많이 첨가되는 설탕이나 물엿 대신 0kcal의 감미료인 에리스리톨을 첨가했다.업계 관계자는 "다이어트를 하는 소비자들이 예전처럼 무조건 저칼로리만 요구하는 것이 아니라 영양까지 갖춘 제품을 찾고 있다"면서 "바캉스 이후 불어난 체중을 관리하려는 다이어터들 사이에서 입소문을 타며 이들 제품이 더욱 인기를 끌고 있다"고 전했다.
2017-08-13 17:46:57배스킨라빈스10월 이달의 케이크 배스킨라빈스가 설목장 유기농 우유를 넣은 아이스크림과 밀크 초콜릿 아이스크림에 슈퍼곡물 초코볼을 곁들여 건강한 맛을 더한 10월 이달의 맛 '우유 초코볼'과 아이스크림 꽃으로 달콤함을 선물하는 10월 이달의 케이크 '플라워 파티'를 출시한다. 10월 이달의 맛인 '우유 초코볼'은 신선한 설목장 유기농 우유(18.7% 함유)를 넣은 아이스크림과 부드러운 밀크 초콜릿 아이스크림이 어우러져 부드럽고 건강한 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 슈퍼곡물로 만들어진 초코 코팅볼을 더해 다채로운 식감과 고소한 맛을 극대화했다. 특히, 초코볼에 함유된 귀리와 렌틸콩은 섬유질과 식이섬유가 풍부한 곡물로 최근 트렌드로 떠오른 슈퍼곡물을 아이스크림과 함께 건강하고 달콤하게 맛볼 수 있다. 권장소비자가격은 싱글레귤러 기준 2,800원. 이와 함께 10월 이달의 케이크로는 아이스크림 조각을 꽃 송이로 형상한 아이스크림 케이크 '플라워 파티'를 선보인다. '플라워 파티'는 △베리베리스트로베리 △엄마는외계인 △민트향초콜릿칩 △체리쥬빌레 △블루베리치즈케이크 △아몬드봉봉 △뉴욕치즈케이크 로 구성되어 배스킨라빈스의 인기 플레이버 7가지를 한 번에 만나볼 수 있다. 꽃을 닮은 모양의 아이스크림 케이크 '플라워 파티'는 특별하고 달콤한 기념일을 위한 선물로 잘 어울린다. 권장소비자가격은 2만 6000원이다. 배스킨라빈스 10월 이달의 맛 한편, 배스킨라빈스는 이달의 맛 '우유 초코볼' 과 이달의 케이크 '플라워 파티' 출시를 기념해 10월 한 달간 프로모션을 진행한다. 10월 이달의 맛 '우유 초코볼' 싱글레귤러 구매 시 500원 할인된 2300원에 제공한다. 10월 이달의 케이크 '플라워 파티'는 2000원 할인된 2만 4000원에 구매할 수 있다. 행사 참여 시 해피포인트 적립 및 타쿠폰, 타행사, 제휴할인 등의 중복 적용은 불가능하다. (일부 점포 제외) 배스킨라빈스 관계자는 "10월 이달의 맛 '우유 초코볼'은 신선한 유기농 우유를 넣은 아이스크림에 고소한 슈퍼곡물 초코볼을 듬뿍 넣어 더욱 달콤하고 건강하게 즐길 수 있는 제품"이라며, "가을의 정취가 물씬 묻어나는 계절을 맞아 더욱 건강한 이달의 맛 '우유 초코볼'과 꽃을 닮은 아이스크림 케이크 '플라워 파티'로 달콤한 마음을 나누는 가을을 보내시길 바란다."고 전했다. win5858@fnnews.com 김성원 기자
2015-10-03 14:54:55돌(Dole) '렌틸콩 라이스칩 위드 블루베리잼' 여름 휴가에 비키니를 입기 위해 그 동안 다이어트에 식단 조절에 신경을 써왔던 여성들이라면 휴가길 차 안에서도 긴장을 늦출 수 없다. 식품업계 관계자는 8일 "다이어트중인 여성인 경우 단백질 함량이 높고 풍부한 포만감을 주는 간식들을 준비하는 것이 좋다"고 조언했다. 돌(Dole)의 '렌틸콩 라이스칩 위드 블루베리잼'는 백미와 렌틸콩으로 만들어진 건강한 라이스 칩을 동봉된 달콤한 블루베리 잼에 찍어 먹을 수 있는 제품이다. 인공 감미료나 어떤 첨가물 없이 99.8%의 백미와 렌틸콩 만을 사용하여 만든 웰빙 라이스칩을 잼에 찍어 먹을 수 있어 재미있고 맛있게 즐길 수 있으며 어린 자녀뿐만 아니라 가족 모두가 함께 즐길 수 있다. CJ제일제당 'H.O.P.E다이어트쿠키' CJ제일제당이 출시한 'H.O.P.E 다이어트 쿠키'는 밀가루를 사용하지 않고 콩과 우유를 사용해 만든 체중조절용 조제식품으로 다이어트에 중요한 단백질과 식이섬유뿐만 아니라 11가지 비타민과 미네랄까지 함유해 건강하게 즐길 수 있으며, 1봉지에 135Kcal밖에 되지 않아 칼로리 걱정이 없다. 특히, 제품의 주요 성분인 콩 식이섬유는 물과 함께 섭취하면 3배 이상 팽창해 조금만 먹어도 포만감을 느껴 여성들의 간식으로 적합하다. 서울우유 '두유에 애플망고가 새콩달콩' 서울우유협동조합의 '두유에 애플망고가 새콩달콩'은 영양만점 두유에 애플망고 과즙과 코코넛워터 젤리를 더한 새로운 스타일의 과즙두유이다. 두유에 당도가 높고 향이 좋은 애플망고의 새콤달콤한 과즙을 첨가해 두유를 음료처럼 보다 맛있게 즐길 수 있으며 제품에 들어있는 코코넛워터를 발효시켜 만든 나타드코코 젤리는 씹는 재미와 함께 포만감을 줄 수 있다. 또한 멸균팩에 담아 보관 및 휴대의 편리성까지 높였다. win5858@fnnews.com 김성원 기자
2015-08-07 16:03:22