[파이낸셜뉴스]  균형 잡힌 식습관을 유지하는 것은 건강을 관리하는 것은 물론 탈모를 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 특히 탈모를 앓고 있다면 모발의 재료가 되는 단백질, 피부 노화를 막는 비타민을 꾸준히 섭취하는 것이 중요한데요. 탈모 관리에 도움이 되는 비타민을 소개합니다. 바로 ‘비오틴’과 ‘비타민 C’입니다. 비오틴 효능, 모발을 튼튼하고 풍성하게 만들 수 있어요 비오틴은 비타민 B군의 일종으로, 단백질의 대사 과정에 관여합니다. 직접적으로 모발을 구성하는 것은 아니지만, 체내에서 모발을 구성하는 단백질이 활발하게 합성될 수 있도록 기여하죠. 비오틴을 충분히 섭취하면 모발이 건강하게 성장하고 손상된 모발도 빠르게 재생되어 굵고 튼튼한 모발을 유지할 수 있습니다.  비오틴은 체내 축적되지 않고 소변으로 배출되는 수용성 비타민이므로, 다량 섭취해도 중독증이 나타날 가능성이 낮습니다. 비오틴이 풍부한 음식으로는 콩류(완두콩, 땅콩, 검은콩 등), 계란 노른자, 아보카도, 고구마 등이 있습니다. 비타민 C, 두피 노화 막고 모발 성장까지? 항산화 작용으로 피부 노화를 막는 영양소 비타민 C. 비타민 C는 노화로 인한 탈모를 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 모낭 세포의 노화를 촉진하는 활성 산소를 억제하는 효능이 있기 때문이죠. 모발 성장 촉진 인자인 ‘IGF-1’의 분비를 늘려 모발 줄기세포의 성장을 돕고 모낭 세포를 복구하는 효능도 있습니다. 비타민 C는 딸기, 레몬, 파인애플 등 과일에 풍부합니다. 시금치, 파프리카, 브로콜리 등 채소에도 다량의 비타민 C가 존재합니다. 단 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 비타민 C의 주원료이자 강한 산성을 띠는 아스코르빈산이 위산(胃酸) 분비를 촉진할 수 있습니다. 보건복지부가 배포한 ‘2020 한국인 영양소 섭취 기준’이 제시하는 성인 기준 일일 비타민 C 평균 필요량은 75mg입니다. 권장 섭취량은 100mg입니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  플라보노이드는 식물성 색소로 녹황색 식물에 존재합니다. 플라보노이드는 항산화에 효과를 보여 노화하면서 생기는 주름과 탈모, 피부 건조와 소화 불량 등을 완화하는 데 효능을 보일 수 있습니다. 농촌진흥청 국립농업과학원이 배포한 <플라보노이드 Data Base 1.0>에 따르면 플라보노이드에는 안토시아닌, 이소플라본 등 다양한 식물성 화학 물질이 포함됩니다. 플라보노이드에 포함되는 식물성 화학 물질의 종류에는 어떤 것이 있으며 해당 물질을 함유한 대표적인 식품에 대해 알아봅니다. 1. 안토시아닌: 포도, 딸기, 블루베리 등 붉은 과일 안토시아닌은 베리류에 풍부합니다. 블루베리, 크랜베리는 물론이고 딸기와 자두에도 풍부합니다. 안토시아닌은 항산화 효능을 지녔으며 고혈압과 같은 심혈관 질환을 예방해 혈액 순환을 돕습니다. 2. 케르세틴: 양파, 마늘, 배 등 하얀 과일과 채소 케르세틴은 항염증, 항암, 항알레르기 효과가 있는 성분입니다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원이 제공하는 독성정보에 따르면 케르세틴은 다양한 플라보노이드 중 가장 활성적이며 염증의 초기 과정에서 염증을 제거합니다. 식품의 산화방지제로 쓰일 만큼 항산화에 탁월한 효능을 보입니다. 3. 카테킨: 녹차, 포도, 카카오 열매 등 떫은맛을 내는 식품 카테킨은 떫은맛을 내는 특징이 있습니다. 혈류의 흐름을 원활하게 해 혈압이 상승하는 것을 막고 혈전이 생기는 것을 예방합니다. 심장 질환과 당뇨, 비만을 예방하는 데 효능을 보입니다. 서울삼성병원이 제공하는 건강 정보에 의하면 녹차는 노인성 치매 예방에도 효과를 보입니다. 4. 이소플라본: 병아리콩, 완두콩, 검은콩 등 콩과 식물 이소플라본은 대부분의 콩과 식물에 함유되어 있습니다. 이소플라본은 식물성 화학 물질이지만 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 기능을 합니다. 남성호르몬이 과다해 생기는 탈모를 완화하거나 여성호르몬이 부족해서 생기는 갱년기 증상을 완화할 수 있습니다. 우울증과 안면 홍조, 월경 증후군에도 효능을 보입니다. moasis@fnnews.com 장은지 기자

[파이낸셜뉴스]  동글동글한 모양에 예쁜 연두색을 띄는 완두콩. 완두콩에 혈액 순환에 도움이 되는 각종 영양소는 물론, 탈모를 막는 ‘이소플라본’도 함유되어 있다는 사실, 알고 있나요? 완두콩이 피부와 혈액 순환에 좋은 이유 완두콩 속에는 천연 항산화 물질인 ‘베타카로틴(Beta carotene)’이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A의 한 종류인 레티놀(Retinol)로 전환되는데요. 레티놀은 세포의 생장을 촉진하는 성분으로, 특히 피부 표피와 생체막의 세포가 제 기능을 유지하도록 관여합니다. 레티놀을 통해 피부의 피지선은 피지를 원활하게 분비하고, 모발 또한 윤기 있는 상태를 유지할 수 있습니다. 완두콩에는 불포화지방산인 ‘알파리놀렌산(Alpha-linolenic Acid)’과 ‘올레인산(Oleic acid)’도 풍부합니다. 불포화지방산은 녹는점이 낮아 혈액에서 빠르게 흡수됩니다. 혈관에 찌꺼기로 남아 순환을 방해하는 LDL 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. LDL 콜레스테롤이 줄어들면 혈액이 맑아지고 혈압을 조절하는 데에도 도움이 될 수 있죠. 완두콩 효능에 '탈모 예방' 더해주는 영양소, 이소플라본 ‘이소플라본(Isoflavone)’은 콩류 곡식에서 쉽게 찾아볼 수 있는 식물성 에스트로겐입니다. 여성호르몬인 에스트로겐과 분자 구조가 유사해 폐경기 여성에게 나타나는 각종 증후군을 완화할 수 있는데요. 탈모를 일으키는 남성호르몬인 DHT(디하이드로테스토스테론)의 생성을 억제하는 효과도 있죠. 즉, 완두콩을 꾸준히 섭취하면 갱년기 탈모는 물론 남성형 탈모도 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 완두콩 고르는 법 & 완두콩 요리 완두콩을 고를 땐 깍지가 단단하며 부드럽고, 매끄러우며 선명한 녹색을 띄는 것이 좋습니다. 콩깍지를 벗기지 않고 그대로 삶아 내면, 콩을 쏙 골라 먹는 재미를 느낄 수 있습니다. 담백한 맛과 톡톡 터지는 식감으로 어른에게는 간단한 술 안주, 어린 아이에게는 영양 만점 간식으로 제격이죠. 백미는 물론 현미 등 다른 곡식과 섞어 밥을 지어도 좋은데요. 완두콩 특유의 향이 밥에 배어 싱그럽고 달콤한 향취를 선사합니다.  cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

건조하고 일교차가 커지는 가을이면 거칠어진 피부로 고민하는 여성들이 많다. 전문가들은 가을 타는 피부에는 고농축, 고영양의 대명사 '앰플'이 제격이라고 입을 모은다. 앰플은 농축된 영양성분으로 보다 깊은 보습과 영양을 제공하고 집중적인 관리를 도와 특히 가을·겨울철에는 화장대 필수품으로 통하기 때문이다. 최근에는 최소 단계의 스킨케어를 지향하는 '스킵케어 열풍'까지 더해지면서 고농축 영양성분에 기능성을 갖춘 앰플이 '올인원 화장품'으로 대접받는 추세다. 과거 풍부한 영양감을 상징하던 무거운 사용감이 한층 가볍고 빠르게 흡수돼 20~30대도 부담 없이 사용할 수 있도록 진화된 것. 특히 올 가을에는 이 같은 트렌드를 반영하듯 성분과 기능이 한층 개선된 앰플이 속속 출시되고 있다.최근 출시된 앰플 가운데 단연 눈에 띄는 것은 자연 유래 성분을 갖춘 앰플이다. 콩, 솔잎, 산뽕나무 등에서 얻은 자연 유래 성분과 추출 기술 등을 적용해 건조해진 환절기 피부에 더욱 편안하게 사용할 수 있다. 각 원료에 따라 보습과 미백, 탄력 등 기능성을 다양하게 갖춘 점도 특징이다.제이준코스메틱에서는 단백질과 비타민이 풍부한 작두콩, 완두콩, 검정콩, 렌틸콩 등 4가지 콩 유래성분을 담은 '보타닉 엘릭스 앰플'을 새롭게 선보였다. 탄력&미백에 초점을 맞춘 기능성 제품으로 특히 앰플의 가벼운 포뮬러와 멜팅 캡슐이 만나 피부 흡수력을 높여주고 촉촉한 보습감을 유지해준다. 레시틴 멜팅 캡슐이 피부에 부드럽게 흡수돼 피부 장벽을 탄탄하게 가꾸는 동시에 수분 보호막 형성에도 도움을 준다. 한율에서 선보인 '갈색솔잎 안티에이징 앰플-4주 프로그램-'은 피부관리숍에 가지 않아도 집에서 4주간 피부를 집중 관리할 수 있도록 구성됐다. 정화, 수분 효능을 가지고 초록으로 돋아난 뒤, 갈색으로 변화하면서 탄력, 항산화 효능을 응축하는 솔잎의 생장 과정을 4주 집중 프로그램으로 구성해 보다 체계적인 피부 관리에 도움을 준다. 그런가 하면 브랜드가 오랜 기간 연구개발(R&D)을 통해 축적된 기술력과 노하우의 정수가 담긴 앰플도 다양하게 출시되고 있다. 기존에 널리 쓰이던 성분을 새로운 기술력으로 담아내거나, 오랜 연구를 통한 연구 결과를 적용하고 브랜드 고유의 시그니처 라인을 보다 업그레이드하는 등 브랜드 고유의 기술력이 그대로 반영돼 소비자들의 시선을 사로잡고 있다.아이오페는 최근 순수 비타민C 23%의 고강도 안티에이징 앰플 '아이오페 더 비타민 C23 앰플'을 출시했다. 비타민C의 효능을 피부에 고스란히 전달하기 위해 약 21년간 이어진 오랜 연구의 정수가 담긴 제품이라는 것이 회사 측의 설명. 고함량의 순수 비타민C와 함께 비타민E, 프로레티놀을 함유해 항산화 시너지 케어로 쫀쫀한 탄력과 깊은 영양감을 선사한다.CNP는 인기 제품인 프로폴리스 라인 내 신제품 '레드 프로폴리스 엑스퍼트 앰플'을 선보이면서 앰플 라인업을 확장했다. 레드 프로폴리스 추출물을 포함해 5가지 아미노산으로 구성된 앰플이다. 브라질 정부 S.I.F 공식 인증사 원료인 레드 프로폴리스 추출물은 붉은 빛을 띄는 프로폴리스로 강력한 항산화 효과가 피부를 건강하고 탄탄하게 가꾸는데 도움을 준다.일반적인 앰플과 달리 독특한 사용법으로 편의성을 더하고 효능을 높인 제품들도 다양하게 등장하고 있다. 성분의 안정성과 신선도 유지를 위해 고체형 제품을 분사하거나 녹여쓰는 앰플들이 바로 그것.최근 출시된 에이지투웨니스의 슈퍼이지티 앰플'은 기존 앰플과 달리 농축된 고체 제형으로 분사형 용기를 통해 피부에 고르게 도포하는 분사형 앰플이다. 제품의 핵심 성분인 superEGT는 비타민C, 이데베논보다 강력한 차세대 항산화 성분으로 알려져 있는 EGT(에르고티오네인)에 애경산업의 독자 기술력을 더해 100배 농축한 고농축 항산화 성분이며, 효능 성분의 영양과 안정성 유지를 위해 더블락 공법을 적용해 이중으로 안정화했다.웰라쥬의 동결 건조 캡슐 화장품 '원데이 키트'는 캡슐과 앰플 세트로 구성돼 있으며, 캡슐에 앰플을 살살 녹여 사용하는 방식이 특징이다. 베스트제품인 '리얼 히알루로닉 바이오캡슐&블루솔루션 원데이 키트'는 히알루론산 캡슐을 동결 건조 방식으로 만들어 사용 직전까지 히알루론산 성분을 신선하게 유지할 수 있다. 직접 제조하는 D.I.Y 방식의 독특한 사용법과 고농축 히알루론산이 선사하는 풍부한 보습감이 건조해지는 이 계절에 제격이다. padet80@fnnews.com 박신영 기자

나트륨이 과다하게 포함된 식단은 몸을 병들게 한다. 평소 짜게 먹는 습관이 있다면 나트륨 배출 효능이 있는 칼륨 함유 음식을 먹어 몸 속 나트륨을 효과적으로 배출해 보자. 감자 감자의 칼륨 함유량은 밥의 16배. 100g 기준 396㎎의 칼륨을 함유하고 있는 감자는 나트륨 배출을 촉진시키고 혈압을 낮춰주기 때문에 혈압, 동맥경화 환자들의 식단으로 활용하면 좋다. #활용레시피-감자채 볶음 재료: 일반감자, 컬러감자, 다진파, 소금, 홍고추, 깨소금, 소금 등 1. 채 썰어 놓은 감자에 소금 1/2T를 넣고 섞는다. 소금을 쳐 둔 감자는 팬에 볶을 때 들러붙지 않는다. 2. 감자를 물에 넣어 전분을 뺀 후, 기름을 두른 팬에 넣어 볶는다. 불은 중불에 맞춘다. 3. 감자의 숨이 죽으면 다진파와 채 썬 홍고추, 깨소금 등을 넣고 볶는다. 간은 소금으로 맞춘다. 4. 그릇에 예쁘게 담아 내면 완성. 고구마 고구마 속에도 칼륨이 다량 함유돼 있다. 고구마는 나트륨을 배출시킬 뿐만 아니라 나트륨의 흡수를 낮춰주기도 한다. 염분이 많은 음식을 먹어야 한다면 고구마로 만든 음식을 함께 먹어 염분을 조절하는 것이 현명하다. #활용레시피-고구마 필라프 재료: 고구마, 밤, 캔옥수수, 완두콩, 분말카레, 생수, 쌀 등 1. 고구마와 밤은 깍뚝썰기 한다. 볼에 생수와 카레가루 1T를 넣어 풀어준다. 2. 팬에 버터를 녹인 후 고구마, 밤, 콩, 옥수수 등 재료를 넣고 고구마가 반 정도 익을 때까지 볶는다. 밥을 지을 냄비에 버터를 녹이고 물기를 제거한 쌀을 넣고 볶는다. 3. 나머지 재료들을 넣고 다시 볶는다. 4. 밥+재료 볶음에 카레물을 넣고 밥을 지으면 완성. 호박 호박은 100g당 365㎎의 칼륨을 함유하고 있다. 호박이 가지고 있는 칼륨은 나트륨을 배출할 뿐만 아니라 이뇨작용을 활발하게 만들어 체내 노폐물 제거에 탁월한 효능을 보인다. 특히 늙은호박은 산후부기를 제거하는 효능도 있어 산모들이 많이 찾는다. #활용레시피-건새우호박 부침개 재료: 호박, 당근, 양파, 고추, 건새우, 달걀, 부침가루 등 1. 호박을 비롯한 야채를 채썰기 하고, 부침가루에 달걀을 풀어 반죽을 만든다. 2. 반죽에 야채와 건새우 한 줌을 넣고 골고루 섞는다. 부침가루에 간이 돼 있기 때문에 따로 소금을 넣지 않아도 된다. 3. 반죽을 한 주걱 떠서 기름을 두른 팬에 넣고 넓게 펴준다. 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 사진출처: 햇살이의 뚝딱쿠킹 /lifestyle@fnnews.com 허진미 기자

봄이 성큼 다가왔다. 햇살이 따사로운 봄이 다가오자 춘곤증에 식욕을 잃어버린 사람들이 늘어나고 있다. 봄철에는 비타민 등 적당한 영양공급을 해주지 않으면 노곤한 피로감을 느끼게 된다. 이에 따라 식품업체들은 봄의 상큼한 맛을 다양하게 즐길 수 있는 웰빙제품을 선보이며 소비자들의 입맛을 유혹하고 있다, CJ제일제당은 봄 나물에 어울리는 비빔밥용 햇반 ‘햇반 찰보리밥’을 내놓고 있다. ‘햇반 찰보리밥’은 찰보리 20%를 함유해 구수하고 차진 보리밥으로 봄철 기력을 회복할 수 있다. 아울러 특별한 조리없이 밥에 뿌려 비벼먹는 밥요리 제품 ‘밥이랑’도 인기다. ‘밥이랑’은 멸치, 새우, 김 등 원물이 그대로 담겨 있어 도시락이나 주먹밥을 손쉽게 만들 수 있게 도와준다. 준비한 밥에 ‘밥이랑’을 뿌려 주먹밥을 만들거나 계란말이 반찬에 넣어 나들이 먹거리를 마련할 수 있다. 밥이랑은 야채, 해물, 가쓰오김자반, 치즈, 버섯과 검은콩 등 5종류가 있으며 최근 1회 식사분에 맞춰 소포장해 20개가 들어있는 실속포장의 리뉴얼 제품을 내놓았다. CJ제일제당은 인기리에 팔리고 있는 ‘맛밤’을 더욱 손쉽게 먹을 수 있도록 포장을 리뉴얼 한 ‘맛밤 스틱형’도 최근 출시했다. 해태제과는 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 추잉볼 형태의 유산균 제품인 ‘헤이덴마크’를 출시했다. ‘헤이덴마크’는 기존 유산균 음료와 비교했을 때 80병분에 해당하는 유산균을 함유하고 있다. 특히 장건강과 변비에 효능이 있어 봄을 즐기는 와중에 여름의 S라인을 준비하는 여성들에게 관심을 끌고 있다. 용기가 테이크아웃형으로 간편하게 휴대하면서 유산균을 수시로 섭취할 수 있도록 했다. 또한 봄철 춘곤증에 시달리는 운전자를 위한 해태제과의 ‘카즈민트’껌도 관심을 끌고 있다. ‘카즈민트’는 기존의 자일리톨 성분에 페퍼민트향을 한층 강화시켜 씹는 순간부터 머리가 맑아지고 목과 콧속이 시원하게 뻥∼뚫리는 효과를 준다. 빙그레는 아이스크림의 본격적인 성수기를 앞두고 비비빅의 자매품 ‘W비비빅’을 출시했다. ‘W비비빅’은 부드럽고 고소한 우유믹스에 몸에 좋은 완두콩, 검은콩, 팥 등을 넣어 건강을 생각하는 웰빙족에게 안성맞춤인 제품이다. ‘W비비빅’은 맛과 건강이라는 두마리 토끼를 동시에 잡은 건강아이스크림으로 많은 소비자들이 ‘W비비빅’을 경험할 수 있는 온·오프라인 마케팅을 지속적으로 강화할 계획이다. /yoon@fnnews.com윤정남기자

나이와 시대에 관계없이 여성들은 단순히 마른 체형이 아닌 건강하고 아름다운 몸매를 갖고 싶어한다. 바디케어제품 전문브랜드 ‘이플립(iplip)’은 웰빙이라는 용어가 생소했던 지난 1999년부터 자연주의에 기반한 환경 친화적인 최고 품질의 다양한 제품들을 선보이고 있다. 이플립의 다양한 제품들은 물대신 식물 추출수를 사용해 보습·진정·수렴 등에 뛰어난 효과를 나타내고 있다. 특히 베이직 케어제품은 피부 특성에 맞게 세정에서 마사지, 영양까지 그 효능을 한층 강화했으며 스페셜케어 제품은 신체의 특별한 고민을 해결해주는 상품군으로 피부고민과 신체부위에 따라 구분해 전문화했다. 또한 식물의 향을 통해 신체뿐만 아니라 마음의 건강에도 도움을 주고 있다. 즉, 이플립은 과학적·체계적 테스트를 거친 내용물의 사용감과 디자인에서 느껴지는 촉각·시각·후각의 즐거움을 추구하는 감성공학적 접근을 통해 소비자들의 심리적 만족감을 충족시키고 있다. 이러한 이플립의 제품들이 소비자에게 지속적으로 사랑을 받자 지난 5월에는 촉촉하고 부드러운 신체피부뿐만 아니라 매끈하고 탄력있는 몸매를 위한 ‘바디 피트니스’ 라인을 선보였다. 이 라인은 건강하고 아름다운 몸매를 만들기 위해 효과적인 식물추출물과 상쾌한 시트러스 향이 탁월한 사용효과를 내도록 한 바디라인 컨트롤 제품들로 만들어져 있다. 이 제품들은 노폐물과 수분의 축적을 관리해주고 피부에 탄탄한 긴장감을 주어 탄력있고 아름다운 바디라인을 만들수 있게 도와준다. 이 라인은 바디 피트니스 쉐이핑 젤·퍼밍 크림·버스트 세럼으로 구성돼 있다. 쉐이핑 젤은 운동 전후에 팔·엉덩이·허벅지 등에 바르면 매끄러운 바디라인을 만드는데 효과적이며 ▲퍼밍크림은 당근 추출물, 밀 단백질, 완두콩 추출물 등의 식물 추출물이 신체 피부에 탄력을 ▲버스트세럼은 식물성 콜라겐 성분이 가슴 피부에 탄력을 주는 특징이 있다. 아울러 이플립은 고객과의 직접적인 커뮤니케이션과 고객 체험 프로그램을 적극적으로 펼치며 ‘이플립 마니아’층을 확대해 나가고 있다. / nanverni@fnnews.com 오미영기자